光田、弘光人体临床试验 樟芝可降脂肪肝登美期刊

光田综合医院和弘光科大携手人体临床试验，发现服樟芝可降低脂肪肝，登美国临床期刊。图为参与研究的光田医院内科部长柯万盛(左)及弘光科大生技系教授乔长诚(右)。（陈淑娥摄）

光田综合医院和弘光科大携手人体临床试验，发现服樟芝可降低脂肪肝及发炎程度。（光田综合医院提供／陈淑娥台中传真）

全球每4人有一名是非酒精性脂肪肝病患者，在台盛行率约11.4至41％。光田综合医院偕同弘光科大生物科技系、营养系，进行「樟芝菌丝体于非酒精性脂肪肝辅助疗法之人体临床试验」，在服用樟芝后可降低脂肪肝，这是国内首次研究发现，报告已发表在本期《美国营养学院期刊》（Journal of the American College of Nutrition）。

根据国家卫生研究院第778期电子报报导，目前，全球每4人即有一名是非酒精性脂肪肝病患者，在台湾的盛行率约为11.4～41％。非酒精性脂肪肝病的病程是先从肝细胞累积脂肪的非酒精性单纯性脂肪肝开始，伴随着发炎而形成肝细胞损伤的非酒精性脂肪肝炎，进而发展至肝纤维化。约25 ~ 50％的非酒精性脂肪肝炎患者的病情会持续恶化成肝纤维化，甚至可能发展成严重影响肝功能的肝硬化及肝癌。

民间长久以来相信樟芝对保肝有明显效果，弘光科大生物科技系自2007年第一篇发表樟芝菌丝体功效以来，已陆续发表指出樟芝菌丝多糖体成分于小鼠动物试验中，可提升肝脏组织中抗氧化酵素活性，避免肝脏急性发炎症状。

生科系乔长诚教授指出，樟芝国际发表期刊自1995年以来近500篇报告发表，仅有4篇人体临床研究报告，却无相关脂肪肝疾病研究。过去研究脂肪肝也没有人体临床试验，因此，6年前和光田综合医院共同研究从事樟芝于非酒精性脂肪肝辅助疗法的人体临床试验。

乔长诚坦言，临床人体试验耗时，所需经费又多，临床受试者能配合长期执行到计划结束的也不多，人体试验执行上难度高，且需要长时间进行，但是团队一一克服，使用具有健字号许可证、尤其是获得两项护肝与降血压功能健康食品认证的樟芝菌丝体胶囊，让临床受试者服用。

光田综合医院内科部长柯万盛表示，完成临床试验共计28位，期间每天口服3颗胶囊（每粒420毫克的樟芝菌丝体）或420毫克的赋形剂作为安慰剂，在3个月后进行第一次的复检，6个月后再进行复检，最后发现受试者可调整免疫反应、降低脂肪肝及发炎程度，研究结果发表在这一期《美国营养学院期刊》，这是国内首次研究发现，将有助于我国樟芝生技产业往国际市场发展及进一步的研究方向。