红豆水真能减肥?「猛灌真相」曝!一张图秒揭「4豆豆水」秘辛

红豆水真能帮助减肥吗?(图/取自免费图库pixabay)

文、图/营养师孙语霙

「月减14公斤,红豆减肥法的惊天秘密!!」

「象腿变美腿,就靠红豆水!!」

网路上随处可见琳瑯满目的红豆水的广告以及部落客文章,各个宣称可以减重、消肿美容,是否也让你蠢蠢欲动呢?

搭着红豆水的顺风车,薏仁绿豆黑豆水也纷纷问世。使的消费者更加一头雾水。事实上,红豆水的效果真有那么神奇吗?

先让营养师为您解惑,以免花了冤枉钱

一、红豆水真的可以水肿,并且达到减重的功效吗?

红豆是豆科植物的种子,又名小豆赤小豆。红豆属于主食类,富含蛋白质脂肪糖类维生素B群、铁、磷、钾及多种胺基酸等营养成分;因钾的含量较高,有利钠的排出,可消除水肿,也富含铁质,具有补铁、促进血液循环的效果;此外,红豆的纤维质含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,有预防便秘、使排便顺畅的效果。

根据神农本草纲目记载:红豆通小肠利小便水散血、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。

二、自己煮的红豆水和网路上或药妆店卖的红豆水有什么不同呢?

三、谁适合喝红豆水?

年龄层女性、容易水肿、代谢差、手脚冰冷、经期不适、孕妇贫血者。

四、红豆水要怎么喝?有什么禁忌吗?

1.红豆一种相当温和且没有毒性药食两用又容易取得的食物,除了肾脏病患者要特别留心高钾及水分摄取外,几乎多数的人都可以食用

2.红豆含有丰富的铁质,因此食用时,要同时避免会阻碍铁质吸收的茶、咖啡

3.红豆有利尿的功效,因此频尿的人不宜多食,睡前也尽量避免食用。

五、薏仁/黑豆/绿豆水又有什么功效呢?

想要消水肿,关键在于排钠

总结来说,红豆水(红豆没有煮破的情况下)几乎没有热量,若是当作饮品来喝,对身体无害,还可多多补充水分;但如果是为了消水肿而喝大量的红豆水,就需要再检视自身饮食状况,身体水分的滞留,原自于摄取过多的钠,饮食中的调味料、烟熏、加工食品是钠的主要来源,想要消水肿,除了少吃含钠量较高的食物外,可多摄取钾离子含量较高的蔬菜及水果,像是菠菜、绿花椰菜芹菜甜菜根、苜宿芽、香蕉奇异果葡萄柚番茄苹果等,而不是把红豆水当作救命解药、天天大量饮用,就可以达到神奇的消肿效果!

※本文经授权转自:营养师爱瘦身 @ 营养师爱碎念-孙语霙营养师

孙语霙营养师,中国医药大学营养系学士体重管理营养师、运动营养认证、保健食品工程师认证,现任生技公司营养师/讲师、肥胖研究学会会员专长为保健食品处方、体重控制、美容营养等,现有经营脸书粉丝团:营养师爱碎念-孙语霙营养师。