积极寻找商场进驻 总裁牛肉面：目标年底前重新开幕
中租企业总裁辜仲立开设的「总裁牛肉面」，位于大安区的店面因租约到期，餐厅将在10月20日歇业，不过死忠客户别难过，总裁牛肉面不是说「再见」，团队正在积极的寻找新地点，目标在年底前重新跟大家见面。
负责营运的成旅观光表示，总裁牛肉面去年就决定今年租约到期后就不再续约，也计划在年中就开出新店面来让品牌不会中断营运，不过由于与多家商场洽谈时遇到不少问题，导致一直无法开出新店面，不过集团的目标是在年底前重新跟大家见面，而且会持续再开出第2家、第3家据点，地点将以商场为优先。
总裁牛肉面是中租企业总裁辜仲立与成旅观光行政总主厨唐文浚经过3年筹划才在2016年跟大家见面，辜仲立认为牛肉面的肉、面及汤头三者都要兼顾，鲜度要够，他也很自豪的说他们做出来的牛肉面跟市面上完全不同。
▲总裁五宝牛肉面。（图／记者黄士原摄）
总裁牛肉面( C.E.O. Beef Noodle)品牌构想，C是代表Comfort，抚慰游子想家的味蕾，用美味来抚平心灵；E代表着Economical，提供经济实惠的面食、简单的饭食及小菜；O则是Original，台湾最具代表性的原创牛肉面。唐文浚则说，希望用五星级饭店食材做出亲民价格的牛肉面。
总裁系列的汤头以特选牛大骨、鸡爪、姜、芹菜等为汤底，加上大红袍花椒、草果、桂枝、陈皮等23种材料，以47道工序调制而成的秘方，再搭配精选三层牛腱心，爆炒柱侯酱、红南乳、豆瓣酱等9种酱料，熬煮8小时而成，口感滑顺带点胶质，而总裁牛肉面与总裁五宝牛肉面是招牌主打商品。
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