礁溪老爷岩波庭宜兰厨房法魂诠释新台味 主餐还吃得到活龙虾
暑假出游度假旺季，好好玩更要开心吃，礁溪老爷三大主题餐厅全面进化抢攻消费者味蕾。云天自助餐厅6月斥资千万华丽改装，加码近30道料理，再新增铁板区与甜点区；乐龄长辈最爱的岩波庭宜兰厨房自7月起套餐全面大改版，由礁溪老爷黄钦洲主厨联手北投老爷陈之颖主厨，打造全新法式灵魂的台味套餐；闺蜜最爱的「醴泉酒吧」则大打抹茶甜品，拿铁、磅蛋糕、吐司等琳瑯满目超诱人。▲炉烤澳洲 9+和牛(100g)。
云天自助餐厅日前强势回归重新营运，首先是动线升级，调整餐台路线取餐更顺畅，取餐与饮料甜点动线不再打结。其次是空间升级，享用料理更舒适。餐点升级则是加码近30道美食，改装后餐台从15区升级为18区，除了原有生鱼片区、中式料理区、主题料理、汤品区、冷盘区、蔬食区、熟食区、生菜沙拉区等，再新增铁板料理区、现做料理区与甜点区。暑假期间再加码「亲子餐台」小汉堡与多样炸物、碳烤BBQ海大虾、鸡肉串与牛肉串。▲伊比利猪上盖肉。
岩波庭宜兰厨房7月全面升级各式套餐，由擅长创意台味料理的礁溪老爷黄钦洲主厨联手专攻法式餐点的北投老爷陈之颖主厨，打造专属礁溪老爷的法式魂台味餐。前菜姜味宜兰酱肝运用在地酱肝，巧妙以洋葱丁、坚果碎与寿司姜碎调味；热前菜清蒸矶岸鲜鱼佐风味酱选用油脂丰富、肉质软嫰的午仔鱼，火烤稍微焦香后搭配西式的香草橄榄鲜虾酱提味。
主菜是香煎美国极佳级肋眼牛排，冷藏美国肋眼牛肉在铁板上香煎并洒上玫瑰盐，口感鲜嫩、肉汁饱满。为了让一泊二食的客人有更好选择，加价900多元就可以升级豪华晚间套餐，主菜可以吃到伊比利猪上盖肉、澳洲9+和牛与本港活龙虾，活龙虾还是限量供应。▲香煎美国极佳级肋眼牛排。
另外，宜兰礁溪五峰旗山因为日本摄影师小林贤伍在IG分享一系列美丽绿色山景而爆红，更将五峰旗山命名为「抹茶冰淇淋山」，搭上抹茶山风潮，礁溪老爷在「醴泉酒吧」大打抹茶甜点，一系列甜食好吃好看更好拍。抹茶山饼干(每份16片$180)，外型是迷你抹茶山搭配白巧克力象征山峰，疗愈Q萌 ；抹茶山磅蛋糕(每条$280)则推出橙香抹茶、紫米红豆抹茶及开心果抹茶三种风味满足甜点，抹茶山蛋糕(每份$140)也是很可爱。▲抹茶山蛋糕与抹茶饮料。▲抹茶山饼干。▲抹茶剉冰。