利尿兼消肿！中医公布凤梨4大好处 但最好别跟「这食物」一起吃
▲利尿兼消肿！中医公布凤梨4大好处，但最好别跟「这食物」一起吃。（图／金钻凤梨资料照／记者汤兴汉摄）
台湾凤梨销陆受阻，全民发挥爱心救凤梨农，中医师公会也相挺。大台中中医师公会理事、一心中医诊所院长廖宏哲举出凤梨4大保健功效，除了可帮助消化外，也能瘦身减肥曁消肿。但他也提醒，凤梨不能和「这食物」一起吃，否则可能影响消化。
时值第91届国医节，中医师公会全联会今（14）日举办记者会，分享2020年中药抽验结果、中医居家医疗、吃凤梨挺农业与等5大主题。
卫福部表示，去年盛唐中医诊所爆出朱砂中毒事件后，卫福部已针对7大类、145家中医诊所稽查，未发现违规；针对高高龄族群日增，卫福部亦推动「建立中医社区及居家医疗服务网络计划」，109年举行31场研讨会，培训735位中医人才，提供246位中风复健、肢体僵硬、疼痛控制、肠胃障碍、等患者中医居家患者照护服务。
▲中医师公会全联会举办国医节记者会 。（图／记者严云岑摄）
而在记者会中，中医也发挥专业，从医学证据中挺凤梨。主讲者廖宏哲指出，《本草纲目》记载：「凤梨，补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益血，利头目，开心益志。」适合在大吃大喝以后解油消腻，还可帮助缓解头晕、倦怠等「元气不足」症状。此外，止泻、利尿作用，对肾炎、高血压有益，治疗慢性支气管炎亦有效。
廖宏哲表示，凤梨含有蛋白质、脂肪、糖类，维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟碱酸，矿物质钙、磷、铁、钾、镁、钠、锌，粗纤维，另含多种有机酸、生物碱及凤梨酵素。从中医来观点分析，凤梨有4大好处，分别为：增进食欲，帮助消化；消热解暑、利尿消肿；减肥瘦身，美容养颜；降血脂，预防心血管疾病。
▲中医师提醒吃凤梨禁忌。（图／廖宏哲中医师提供）
不过，他也提醒，凤梨中含有较多草酸，过量食用恐伤肠胃，建议吃时应适量。另外，凤梨有强劲酸味且有凉身作用，因此非人人适宜，患低血压、内脏下垂者应少吃，以免加重病情。体弱的女性食用则以半颗为宜，太瘦或想增胖也不咦多吃。
最后，廖宏哲也提醒，由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。此外，凤梨也不能和鸡蛋一起吃，否则鸡蛋中的蛋白质遇到果酸，也容易使蛋白质凝固，影响消化。