正方形的「麻辣鸳鸯锅」你吃过吗?还有大尺寸生蚝

文、图/小虎食梦网

先说这一餐是在我九成饱、八分醉意时被朋友带去的,吃是吃了可是印象并不是那么的深刻,拍是拍了有些照片根本拍糊了XD。但依稀记得蛮好吃的,自然就得写下来和大家分享,而且这家店除了好吃之外,连装潢用餐氛围我都很爱。

我是不晓得这间麻辣锅开在八条通多久,但印象走过很多次都没发现....不过,这可能跟我本来就对麻辣锅不是太有兴趣有关。

整体的装潢一楼带着一点中国风,餐桌以四人方桌为主,倒是和其他餐厅看不出太大不同。BUT...。

光是这往二楼楼梯间就让我一边走一边直喊有FU,以前像这样的磨石梯、墙面可是有钱人家公寓才有的。

二楼的整体装潢比一楼来的更爱,一样磨石的原板和墙面,再外加木窗木门,而且用餐空间也比一楼大的多,舒服的多。冷气则是冷到哭爸....。

天花板的灯我也蛮爱的,虽然有一点醉眼蒙眬,拿相机的手微抖..。

老菜柜、金水壶也是乱有FU一把的,我爱。

近来我吃火锅早已是几乎不沾酱的,不过偷沾了一点朋友调的酱汁辣椒颇辣且香,嗜辣的应该会吃的很过瘾

价位约略比一般单点来的贵上一点,不过这一顿下来,几乎所有的食材都有水准,虽不敢说物超所值,但最少物有所值。

印象中好像第一次看到方型鸳鸯锅。麻辣汤底香、辣非常够劲,而且我们只是叫小辣,相对来说麻味就少上很多,...再带一点像是中药香气。鸭血微脆札实略带滑口中规中矩,豆腐非常入味且化口,煮过后的绵度略为偏软烂微化,好吃的豆腐来着,我爱。

白汤或者应该说是蔬菜汤我非常的爱,清爽甜美,尤其是酒后喝上两口,醉意都醒了一半。

牛肉方面要是我没醉到忘了应该点的是牛小排,相对来说切的厚上一点,油质虽然因为冷冻再切感觉不那么美,但吃起来倒是该赞油的油、该甜的甜。

猪肉是什么味道基本上我不太记得..但依稀点了一份牛胸肉,吃起来口感是脆的挺特别....。

生蚝超大一粒,多汁饱嘴,甜度也蛮正点的,最重要是没腥味

扇贝非常大非常漂亮...不过,我完全忘了什么味道,甚至也不记得到底吃了没有XD。

丸子中我记得只吃了一、两种,印象比较深的是芋头贡丸,但好吃是好吃,我更爱「第一名店」的芋头贡丸就是了。另外,花枝丸是可以咬到花枝块的,非常鲜甜带点脆Q,好吃。

鱼饺、蛋饺水准都非常的好,猜想是跟那家有一点贵的名鱼饺店叫的...。

生腐皮细滑层次极好,煮过后半化嘴里豆香十足,尤其是涮蔬菜汤时更美味,很接近日本的「汤叶」水准。

最后这一盘看起来最普通,但我的印象却最鲜明,它叫「芋头冬瓜」。说到这玩意,一年多前我曾在恒春的一位果农家吃过,那时对于这带芋头的冬瓜就颇惊鲜,但没想到这一盘芋头冬瓜味道更重更香。闻起来芋香倒是淡淡的,但吃起来居然满口都是芋头香,即便口感是清清楚楚的冬瓜,非常特别也非常好吃,大推加必点,有趣的乱七八糟。

八条老宅麻辣锅地址台北市山区林森北路133巷3号电话:(02)2562-2015营业时间:17:30-03:00

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