阿里山必尝山味！超狂原木烤肉＋山地大香肠 浓郁小米竹筒饭必点
行前就很期待阿里山行程「游芭丝邹宴餐厅-YUPASU Tsou Restaurant」，游芭丝邹宴餐厅提供的是邹族传统料理，运用山产与食材结合，门口的烤炉香味不断飘出，碳烤猪肉和烤香肠绝对是不能错过的菜色，竹筒饭更是加入了小米混合，有着炭烤香气，比较特别的应该是这里是以人计价的套餐方式，人愈多可以吃到的菜色也愈多，也可以另外单点菜喔！
友人曾到访游芭丝邹宴餐厅，说这里重新装潢变的更美了，门口放置了许多山蕉，这些都是有在贩售的呦，首先要提醒大家，假日请务必订位，如果没订位可能需在门口候位等上一阵子喔！
门口大烤炉上不断飘出香味，有整块的猪肉、斑鸠、竹筒饭、香肠，混合在一起的香气，让我们更想要快点尝到美味的料理。
最神奇的是，我们吃饱后出来闻到这香气还不会觉得讨厌，有独特的木碳香气，真的很厉害！
走进店内不是被美食吸引，而是被客人人手一盘的山产给吸引，大家像不用钱似的拼命买，原来是平时在市区买不到的蔬果，如果不是我接下来还有行程，应该也会买一大袋。
在阿里山常见的树番茄，但我在北部几乎没见过，里面果实是比较深红色，蛮特别的。
除了山产蔬果之外，也有贩售许多阿里山的名产，像是冬蜜、咖啡、茶叶等都有。
来到餐厅内部之后，立即知道为什么会如此受欢迎了，这里的环境可以见到户外的山景，凉风吹来搭配着热呼呼的食物很过瘾，不过夏天不知道会不会很热？
保留了树穿越的座位区，据说是最受欢迎的座位，之前有香港客人会特别预约这席，真的要有缘才能坐在这。
游芭丝菜单MENU例假日只供应套餐或套餐加点，每人消低350元，会依人数增减菜色，10人套餐的菜色最多，当然如果有想吃的也可以另外单点。
炭烤班鸠（具有烟熏风味）小时候我每到风景区就会吵着要吃小鸟，其实就是烤班鸠，肉质很结实，表皮烤的很酥脆，加些柠檬增添香气与酸气，有着炭烤的香气，很好吃。
山葵山泉豆腐这是另外单点的菜色，上方有着现磨的山葵与酱油膏，扎实绵密的豆腐搭配辣而不刺鼻的山葵，很清爽的口感。
自制手工木薯饼这道菜上桌时我们吃了之后一直在猜是南瓜还是地瓜，后来才知道原来是木薯饼，外皮相当酥脆，中间口感松软，不自觉就会想再吃第二个。
这道菜是让友人念念不忘的佳肴，我在门口闻到炭烤香肠的味道也很想尝尝看。炭烤猪肉将肥油都逼出来，而且不会太干柴，大香肠真的是肥瘦适中的口感，不会油腻，明明已经分切了却有微爆浆的口感，满满的肉汁，我很喜欢这道耶！
红烧野溪鱼（无骨的）已经炖到连骨头都能吃的红烧野溪鱼，软嫩的溪鱼。
竹筒饭我本来就很喜欢吃竹筒饭，游芭丝的竹筒饭有加入小米，最重要的是使用炭烤的料理方式，让竹筒饭吃起来就有浓郁的炭香味。
除了竹筒饭之外还有供应白饭，可以挑选喜欢的主食享用，我当然是喜欢竹筒饭多一些。
每日例汤
炒本地蔬菜这天吃到的是炒栉瓜，通常我都是将栉瓜煎蛋，没想到这样炒也很清爽好吃。
野菜煎蛋脆脆的野菜搭配煎的酥香蛋，丰富脆口的香气，蛋香味很浓郁，这也是另外单点的菜色。
能够坐在这里欣赏眼前的美景，品尝着道地的邹族料理，气氛很棒，餐点也好吃，另外还有一大锅满满的爱玉，但我竟然只顾着喝忘了拍，这里的爱玉真的很好喝，我连续喝了两杯，酸甜的滋味很明显，来到这里不能错过的美味～可能是接近冬天的关系，此行前往阿里山的路上随处可见到这个头超大的蜘蛛，而且数量真的超多，也算是蛮有趣的体验啰！
游芭丝邹宴餐厅YUPASU Tsou Restaurant地址： 嘉义县阿里山乡村山美18号605电话： 0928222583营业时间：11：00～15：00、16：30～19：30（每周四公休）
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