海鲜丼2百元有找！嘉义人气日料 鲑鱼肚寿司入口即化只要40元
文、图／阿mon
嘉义民雄地区的日本料理店不少，且不少店都深受好评，前阵子专程来吃赫赫有名的老店花亭寿司后，今天就又跑来吃网友也很推荐的阜寿司了，而且这两间寿司店还在同一条路上呢，距离也很近。
店外观和招牌都走朴实路线，没有什么抢眼的装潢，给人就是很小餐馆的感觉，店门口有些空第可以停机车，开车的人请在附近绕圈圈找车位，这边道路不宽，要找汽车位有难度就是了。
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跟外观一样店内也没有什么日式装潢或浮夸装潢，就是很简单的餐馆样子，位置数有大概20来个，入座后桌上会有菜单，就自行划单后到柜台点菜即先买单，然后就可以等餐点上桌了。
菜单主打寿司卷、炸物、握寿司、军舰寿司等，价格从＄15起跳，算是很平民路线，因为部份食材是素食，所以吃素食的人在这边用餐也没问题，生鱼丼饭就比较少，只有4种可选，但价格都在＄200内，很适合小资族和学生族群。
如果不吃生食的人，店内也有熟食菜单可选，分别是熟食丼和烤鱼，这全都是熟食，可以单点，也可以选＋＄30升级定食，定时会包含白饭、两样小菜、味噌汤，感觉点定食会更划算喔。
如果想知道餐点份量大概是如何，桌上牌子和墙上都有照片可以参考，这点还蛮不错的，部份餐点是季节限定，不是常态品项喔，这点也要注意一下。
餐具、饮料都是自取。
餐点现点现做，可能因为都点生食类，所以出餐还蛮快的，丼饭、寿司、汤品都很快就上桌了。
综合生鱼丼 ＄209
单点的话是＄199，但加＄10可以多一碗味噌汤，所以就付＄209了！综合生鱼丼是店内最高档的生鱼片丼饭，所以生鱼片的种类也是最多和最豪华，有鲑鱼4片、鲔鱼2片、旗鱼3片、甜虾1尾、花枝1片、玉子烧1个，另外还有紫苏叶、生姜片、萝卜丝等。
以＄199来说，CP值比嘉义市区不少日本料理店都高很多，也难怪这么多人推这间，火速的淋上酱油后开吃，吃完后觉得鲑鱼、玉子烧这两种是最让我满意，玉子烧吃起来好甜好吃！其他就中规中矩，醋饭应该还有进步空间，可能我比较挑嘴吧。
味噌汤
一开始想说＄10元的味噌汤，汤有豆腐、葱花等料就不错了，结果用汤匙捞了一下，什么！竟然还有鱼肉欸！！看起来是鲑鱼的切边肉，这样这汤就很超值了！推荐要加点汤！喝起来还有些许甜味，味噌的咸度则淡淡的。
因为怕吃一碗丼饭我会没饱，所以又另外单点了4贯寿司，这样应该能饱？这4个寿司是用一大盘一起送上，就没有分开出餐了，分别点了鲑鱼腹、炙烧星鳗、炙烧干贝、鲑鱼卵军舰。
鲑鱼肚 ＄40
跟综合生鱼丼的鲑鱼生鱼片比，很明显的就是油花比较多，底下醋饭用的都是一样的，鲑鱼肚好吃，推！
炙星鳗 ＄45
想说很久没点星鳗，就点了一个来吃看看，比较让我讶异的是这炙星鳗并没有搭配酱料，之前吃过的都是有抹酱的，所以吃起来就比较没有味道，可以更鲜明的感受星鳗肉的细致口感。
炙烧干贝 ＄60
干贝握寿司有没有炙烧价格都一样，那当然选炙烧的，炙烧过后香气较浓郁，口感嫩口香甜，喜欢干贝的人必点的。
鲑鱼卵军舰 ＄45
很喜欢鲑鱼卵的特殊口感，但因为这次丼饭内没鲑鱼卵这食材，所以就单点了军舰寿司来吃，因为海苔会吸收水分逐渐变软，所以这个要赶快吃喔，不然就没有酥脆的海苔口感了。
阜寿司
电话：05－2260699地址：嘉义县民雄乡保生街195号价格：＄15up
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情
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