君悦外带印度餐疫军突起热销
「50楼Cafe」推出「元气海陆百汇」，用吃到饱的营养美食为宾客补元气、提高免疫力。（50楼Cafe提供）
台北君悦酒店近期推出4套外带套餐，其中的「印度经典套餐」开卖即热销。（台北君悦酒店提供）
新冠肺炎疫情在全球蔓延，民众除了用戴口罩、注意卫生等方式来远离病毒，增强免疫力也成了热门话题；饱受疫情冲击的餐饮业者抓紧「用吃来防疫」的商机，推出各式提高免疫力的美味料理祭客。
印度料理经常加入许多有益提高免疫力的丰富香料，因此在这波疫情中默默成了市场新宠，其中最广受喜爱的咖哩，主要以姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽等多种各有益处的香料调制，尤其经常使用在印度菜中的姜黄，曾被许多研究指出有助抗发炎、抗氧化、排毒、促进新陈代谢等特性，适量摄取有助免疫力提升。
台北君悦酒店近期因应疫情推出的4款外带套餐中，就有1款首度推出的「印度经典套餐」，开卖第1天就热销100组。套餐由饭店总主厨陈万钦规画，融合饭店内印度籍厨师的印度菜精髓，设计出包含印风鹰嘴豆沙拉、坦督里烤鸡、海鲜咖哩、印度香料炖扁豆、印度饭及烤饼的5道佳肴。
其中坦督里烤鸡是印度菜的必吃经典，主厨将肉质软嫩的鸡腿划开后，以盐、姜黄粉、豆蔻、红椒粉、茴香粉及其他10多种香料腌渍入味，烤后香气十足；「印度经典套餐」每套4人份1500元。
50楼Cafe辛香料防疫
自助餐厅「50楼Cafe」以美食防疫概念，在即日起至4月15日推出「元气海陆百汇」，也将有印度国民美食之称的三角酥饼、咖哩鸡搭配印度烤饼等费工料理端上餐台。特别的是，餐厅打造出现涮现吃的「和牛咖哩锅」，主厨以姜黄、番茄、椰奶和多种香料特制出印度风味的红咖哩锅底，让饕客能随心将油花丰富的美国极黑和牛及各式当令时蔬放入汤头浓郁的锅中，享受辛香补身的美味。
大蒜是台湾人最普遍熟悉的抗发炎、杀菌和提高免疫力圣品，「Selfish Burger喀汉堡」餐厅搭上抗疫热潮，即日起至4月30日推出以大蒜为主题的创意新品「蒜在我头上」牛肉堡、「松露蒜你狠」薯条。
「蒜在我头上」以香蒜奶油白酱、金黄蒜片，搭配餐厅招牌的现绞现煎Choice等级牛肉，不仅蒜香扑鼻，咬下金黄蒜片还有喀滋作响的爽脆口感，每份250元；「松露蒜你狠」薯条则能沾取以黑松露酱、白松露油和蒜片调制而成的松露香蒜酱，滋味浓郁，每份75元。有趣的是，餐厅贴心顾虑中午来用餐的上班族，在吃完大蒜回去上班时会在意口气问题，因此只要点购任1款新品，就随餐附赠1盒口齿清新糖。（所有食补及辛辣食材应视体质适量食用）。