爽嗑又不胖！专家曝「健康喝可乐」技巧：再喝牛奶就行
▲怎么喝可乐才健康？（图／翻摄自pixabay）
文／招名威
怎么喝可乐才健康？
一般口味的可乐，「主要」配方包括糖、碳酸、焦糖色素、磷酸、咖啡因和不到1%的神秘配方等。它之所以被称为可乐（Cola），是因早期的材料从古柯叶和可乐果中提取，但现在提炼萃取技术的发达，已经不含古柯碱，咖啡因的含量也比早期要低很多。
但其关键技术还是在那个神秘配方：「Merchandise 7X」。虽说这「7X」不具专利效应，是一个商业秘密，但它自1919年起被保存在亚特兰大的Trust Company Bank银行保险库内。据说它主要是由几种关键成分组成，这几种成分一直分别由公司的2个高级职员掌握，身份相互独立并被绝对保密，而且，他们签署的「决不泄密」协议，他们连自己都不知道完全的成分是什么，甚至两人也不允许乘坐同一交通工具外出，以防发生意外导致秘方失传。
无论神秘感有多重，喝可乐该注意的，绝不会是因为它有多俱营养价值，而是在爽爽喝的同时，如何跟威廉一样不会变胖？
首先，糖分。要破除糖分所产生的热量问题，我们必须要先知道怎么去计算一般可乐的热量。一罐350c.c.的可乐是140大卡，以成年人每天需要1,500大卡的热量来说，一天内只要喝10.7罐350c.c.或3瓶1.25公升就达标，可以不吃任何食物了。若你除了喝过量的可乐，又再加上正常饮食的话，很容易就会多出1,000大卡的热量累积在身体里面。要去除这些多余的热量，谈何容易，除了少喝或改喝零卡的可乐之外，多运动可能是不二法门。
其次，碳酸。碳酸是很弱的酸，但长期且过量饮用对牙齿还是有很强的腐蚀作用，会使得牙齿的保护层变薄，相对就容易蛀牙或刮伤，牙齿就不美丽。所以，威廉建议喝完可乐之后，记得要先漱口，把在口腔内或牙齿上的游离碳酸分子去除后，再用牙刷把吸附在牙齿间的残余碳酸刷掉。
第三，磷酸。磷酸在可乐里的用途主要是调味，但磷酸过量会降低体内钙的吸收，影响孩子骨骼生长及身高的正常发育，骨密度也会下降。磷酸还会阻碍铁质的吸收，一旦铁质缺乏，也会引起缺铁性贫血。根据2006年一份美国临床营养学期刊的报导，2,500人的实验报告证实，磷酸造成的骨松是在每人每周喝可乐至少3至7罐，持续半年才会好发在女性身上，男性不会。若认真要避免，其实女生可以在喝完可乐之后，喝牛奶或补充适量的钙与铁就行。
▲女生可以在喝完可乐之后，喝牛奶或补充适量的钙与铁。（图／达志示意图）
第四，咖啡因。一罐350c.c.的可乐含有40毫克的咖啡因，但一杯美式咖啡其实就95毫克起跳了，依台湾食药署建议每天不超过300毫克咖啡因来计算，至少一天要喝7.5罐的可乐才会超标。
最后，排便问题。其实我不太懂为什么喝可乐要跟排便扯上关系，虽说含有「难消化性麦芽糊精」可促进肠胃蠕动，是比一般的可乐健康，但是也不建议喝过量，毕竟它本质还是可乐，不要寄望「只喝」它，其他什么都不做你就会健康。