运动完「没吃蛋胸部会变小」？ 健身3阶段饮食网友快学！
运动后要吃2颗蛋胸部才不会变小，这是真的吗？女性为求完美体态，常常利用闲暇时间去健身，不过心中总会害怕在减脂成功后胸部也跟着缩水，而面对坊间健身房教练提出「运动完要吃2颗蛋」说法，专家又是怎么看的呢？
▲营养建议运动完以蛋白质食物搭配碳水化合物为主。（图／达志／示意图）
对此，营养师侯欣妤持保留态度，若民众想兼顾体态又不会缩胸，建议运动后饮食以蛋白质食物搭配碳水化合物为主，例如1颗蛋（蛋白质）＋1瓶优略乳（碳水化合物），意即不要一味补充蛋白质，才能达到最好的效果。而侯欣妤也提供「运动3阶段饮食」，想要健康瘦的朋友不妨多加参考！
运动前：高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪
营养师说明，假如下午3点运动，在中午12点时有足够的时间享用午餐的话，可以吃鸡肉饭1碗＋1颗卤蛋＋1盘炒青菜＋1根香蕉，因为碳水化合物可提供运动时所需的能量，因此在运动前建议吃些碳水化合物的食物；另外，切记勿在饭后马上运动，至少有1小时的休息时间，让食物消化后再开始运动，当然也不建议空腹运动，可摄取少量地瓜，以快速补充运动时能量。
运动中饮食：多摄取水分、电解质
若运动时间1小时，建议适量补充水分即可；若是运动时间长，且运动强度高，如耐力型马拉松长跑，可适量补充电解质饮料，弥补运动过程中大量流失的水分，同时为增强运动表现并防止低血糖状况，可少量的摄取饼干、香蕉，以快速提供身体能量及维持血糖恒定，但不建议运动过程中吃太多，避免引起肠胃不适。
▲专家提醒，运动完不宜大吃特吃。（图／达志／示意图）
运动后饮食：碳水化合物＋蛋白质
此阶段碳水化合物与蛋白质的比例为3-4：1。运动后的饮食重点为蛋白质搭配足量碳水化合物，以帮助肌肉修复与合成，而当长时间运动后，血糖会下降，此时给予高GI食物，能迅速补充运动时消耗的肝糖，帮助血糖恒定与快速恢复运动员体力，避免运动后头晕等身体不适。
另外，由于大多数人运动通常为1小时，因此运动后不需要过度补充食物，千万别以为运动后可以大吃特吃，因为运动的消耗其实没有想像的多；如果民众是轻度运动1小时，最快速简单的饮食补充法为地瓜约110g＋1碗茶碗蒸或是1瓶优酪乳＋一颗茶叶蛋，更重要是务必补充水分。
侯欣妤营养师，辅仁大学营养科学系学士，曾任驻卫生福利部台北医院营养师、台北美福大饭店营养师、法商大润发股份有限公司营养师顾问，现任大学营养师，专长为减重营养、运动营养及食品卫生安全，现有经营脸书粉丝团：营养师的美食飨宴•运动美学。
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