「狂吃肉增肌」体脂反飙高！营养师3点打脸...整组肾脏坏了了

▲平时狂啖牛排，还补充高蛋白粉增肌，真的有助于长肌肉吗？（图／记者黄士原摄）

文／李佳蕙

「营养师，我已经摄取很多蛋白质，而且还额外补充高蛋白粉，为什么肌肉没有增加？反而体脂越来越高？」其实只吃蛋白质并不会长肌肉！

相信大家对高蛋白粉并不陌生，想要增加肌肉的人一定家中必备，除了正餐摄取很多蛋白质食物（鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆、肉类、海鲜），还会额外补充高蛋白粉当作饮品，但是没有养成规律运动与重训，单靠大量摄取蛋白质，不但不会增加肌肉，还会越来越胖！甚至体脂肪上升！

人体每天都需要不同的营养，糖类(米饭、面条、地瓜、玉米)、蛋白质(鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐、肉类、海鲜)、脂肪(烹调用油、食材本身内含)，任何种类摄取过多，身体自然会转换成脂肪储存，蛋白质摄取过多也是一样的道理。

▲只要营养素摄取过多，即便是蛋白质最后也会转化成脂肪储存。（图／记者黄士原摄）

而蛋白质摄取过量容易造成以下三大健康危机：

1.脂肪堆积：饮食中蛋白质摄取过量，身体会将多余的蛋白质储存为脂肪。

2.骨质疏松：代谢蛋白质需要钙质，而代谢过量的蛋白质需要更多的钙质，容易造成血钙失衡，如果饮食中钙质摄取不足，则会导致骨质疏松。

3.增加肾脏负担：代谢蛋白质分解成小分子胺基酸的过程中会产生氮，而氮主要由肾脏代谢，如果饮食中蛋白质摄取过多，容易加重肾脏负担，更有可能产生肾脏疾病。

赶快纠正吃蛋白质等于长肌肉的错误观念~养成良好的运动习惯，适量补充蛋白质及高蛋白粉才是正确选择！赶快起来动一动吧！

李佳蕙营养师，现任奥路诗美漾生技有限公司首席营养师，专长为减重营养、慢性病营养、卫教活动策划、预防医学保健、保健食品咨询。现有经营部落格OROS柑橘营养师瘦身站，及粉丝专页李佳蕙 营养师 瘦身站。