老饕最爱「蟹膏之王」不用飞爱尔兰吃 网购把霸王蟹直送来台
▲秋天大口吃蟹,网购业者在美食周年庆主打在家动动手就能品尝到各国产地的蟹美食。(图/乐天市场提供,以下同)
日本人吃海鲜,统计一年一人平均吃下70公斤,台湾人也爱海鲜,平均一年一人吃掉35公斤,排名全球第4。正值时序入秋是吃螃蟹的季节,「螃蟹」、「秋蟹」等成为网友热搜关键字,网购业者看准秋天品蟹商机,在线上美食周年庆中主打可以品尝到来自各国产地的美味蟹,另同步推出吃蟹神器螃蟹夹及蟹钳,让老饕轻松享受美食、大口吃蟹。
秋蟹肥美的原因在于中秋节前后正值螃蟹繁殖季节,公蟹或母蟹都会把自己吃得肥肥嫩嫩,好孕育下一代,因此蟹膏蒸熟后香气四溢。根据渔业署统计,台湾2017年𫊻蟹生产量值总计高达750公吨,国内每年整体𫊻蟹类市场更超过10亿元商机。日本三大蟹松叶蟹、 鳕场蟹、毛蟹的最佳品尝时节则是自秋季到春季,也刮起一阵吃蟹热潮。
乐天市场观察,每到时序即将进入秋季时,站上「螃蟹」、「秋蟹」、「𫊻蟹」、「帝王蟹」等关键字搜寻量激增3成,相较其他季节订单量成长50%,今年站上螃蟹相关品项更是较去年同期增加3成,产地除了有台湾、日本北海道,还有来自南美智利的帝王蟹脚、南亚斯里兰卡的母花蟹,肉质鲜美甘甜、扎实且富有弹性,另外也可以买到爱尔兰的霸王蟹,其拥有比其他蟹类6~10倍的饱满蟹膏,是老饕们最爱的「蟹膏之王」。
▲爱尔兰熟冻霸王蟹。
▲斯里兰卡母花蟹。
乐天市场抢秋蟹商机,东森购物网也针对入秋食补将于9/30起推出「顶极食客」活动,包括火锅料、汤头、冲泡饮、餐券等优惠79折起,其中特别推荐飨食天堂平日下午茶券2张只要1,450元,吃货食间老饕级正宗江苏太湖大闸蟹6只3,000元有找,阿忠师香浓嫩Q软骨肉独享包6包680元,超值重装包普耳茶严选迷你沱系列5种口味任选,携带外出方便饮用。
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