台中藏身巷弄秘密空中花园 招牌起司松饼软绵又有弹性
图、文／商妮
台中草悟道周边有很多美食餐厅，这家藏身在巷弄中的秘密空中花园~做咖啡却很少人知道，餐点多元摆盘丰盛漂亮价格不贵，免费WIFI、免费插座、免服务费CP值很高。在露天花品尝美味餐点，享受悠闲的气氛、与现煮的虹吸咖啡，觉得好幸福，人生就应该这般美好啊～
网路上查询做咖啡目前有三家店，一店跟二店都位在草悟道，假日睡到自然醒，最适合吃完早午餐再到草悟道逛逛假日市集。今天我们到做咖啡一店用餐，餐厅位在二楼，招牌跟入口处都不明显，从照片中的楼梯走上去就是做咖啡了。
怕大家找不到，补拍了这张示意图，做咖啡一店就在草悟道南瓜屋的正后方。二店就在隔壁条巷子，两家店风格跟餐点略有不同，我们吃完一店有过去二店看看，文末有附上照片。
走上做咖啡就被他充满自然气息的乡间氛围吸引，完全看不出这里是美村路巷弄中，若不是看到旁边的高楼建筑，仿佛置身在农庄花园的感觉。
做咖啡用餐区分户外及室内，现在天气凉爽，大家都选择在户外用餐。特别一提，这里不只室内有WIFI、免费插座，连室外也有提供，优闲的午后带着笔电来这里写文很舒服。
室内整面玻璃窗有种玻璃屋的感觉，空间不大约7-8桌，还有靠窗一长排单人座位。整个装潢感觉就是乡村风，我蛮喜欢这种不浮夸、自然舒适让人放松的气氛。
做咖啡有别于现在常见的义式咖啡机跟手冲，店内咖啡都是虹吸式煮法。这种怀旧的虹吸咖啡是很多人的美好回忆，现在已经很少见到了，能在这里喝到真是开心。
甜点柜里摆放的是他们自己烘焙坊蛋糕，比较特别的是底下的进口红白酒，一瓶只要700-900走平价路线。店员说很多老客人会在傍晚逛完草悟道后，到这里点瓶红白酒佐餐，跟朋友一起享受美丽的夜晚。
做咖啡菜单
餐点以早午餐、炖饭、义大利面为主，还有许多轻食、点心、咖啡、饮品、红白酒，价位不贵而且免服务费，吃饱喝足享受超舒服的用餐空间只要200多元CP值很高。
饮料 英式鲜奶茶、鲜桔冰茶、满满黑糖拿铁（点主餐加价90元可任选饮料）饮料很大一杯份量很足够，单点一杯130元也很划算。英式鲜奶茶奶香浓郁但不甜腻，相当顺口。鲜桔冰沙好大一杯，酸甜滋味非常开胃。我点的满满黑糖拿铁是虹吸咖啡，味道香醇加上浓浓的黑糖香气，好喝极了。
主餐升级有两种，加价90元任选饮料，也可以加价150元，饮料任选还有蔬果沙拉、面包、浓汤跟甜点，等于60元就有照片中这一盘还有甜点。新鲜蔬果沙拉搭配自己做的凯萨酱，吃起来清爽，凯萨酱涂抹手工面包也很对味。
玉米浓汤蛮浓郁的，面包丁与鲜甜玉米粒都有口感，奶香十足很好喝。
最道爆炸蛤蜊青酱炖饭的蛤蜊还真是不少，视觉上大加分。蛤蜊大颗饱满，上面还有撒了鱼卵提升海味，爱吃蛤蜊的朋友看到这盘上桌开心的要命。
青酱炖饭用的是泰国米，没有米心但是口感比较Q不会软烂，青酱味道十分入味好吃。整个份量非常多，这一盘连男生都能吃的饱。
渔夫马赛顿海鲜西多士早餐 260元 （附蔬果沙拉、炒嫩蛋、浓汤、花生西多士）
海鲜主食有大虾、蛤蜊、中卷，茄汁风味吃起来还蛮爽口的。虾肉紧实Q弹，滋味鲜甜，蛤蜊跟中卷都新鲜可口，如果搭配义大利面一定很好吃。
这个西多士出现在这里让人惊喜，没想到早餐也能吃到花生西多士耶～
花生西多士上头淋了蜂蜜增添香气，整个滋味不甜腻意外的好吃。软绵带Q的口感，颠覆我对西多士甜腻偏硬的印象，这个花生西多士很赞。
蔬果沙拉搭配油醋酱也很清爽，这份早餐对平时经常大鱼大肉的我们来说，清新到让人嘴角上扬。
连炒蛋都有水准，口感非常嫩，软软绵绵的很好吃。
蜂蜜芥末起司烤香料鸡腿帕尼尼 250元 （附蔬果沙拉、带皮薯块、浓汤、饮料）
帕尼尼的内容很扎实，整只去骨鸡腿加上苹果、蕃茄、两种起司一起包入面包中，整个份量十足CP值最高。
有贴心附上手套直接拿着帕尼尼大口咬，豪迈又过瘾。里头鸡腿软嫩多汁很有口感，加上起司咸香滋味整个吃起来有多重滋味。
带皮薯块厚实，口感绵密细致，与薯条相比，我比较喜欢薯块的厚实感。
蔬果沙拉搭配油醋酱吃起来也很清爽，玉米浓汤味道香浓奶香十足。他们家的早午餐系列配菜都很优耶~每一样都好吃。
奶酪吃起来的口感比较像布丁，加上芒果丁卖相不错。不过这种口感我个人比较不喜欢，如果再绵密浓厚一些会更好。
这个起司松饼是他们家的招牌，现点现做需要等候15~20分钟，结果证明等待是值得的。
大大两片起司松饼看起来跟吃起来都很像舒芙蕾，但其实是轻乳酪蛋糕，能够把起司蛋糕做的这么软Q真是很厉害！
这个起司松饼软绵又有弹性，蓬松又带有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，单吃原味就非常好吃！搭配旁边的莓果酱与卡士达酱有不同的滋味，酸甜中带有起司香，天啊～无敌好吃正点极了！一份两大片起司松饼只要160－180元，真的很超值推荐必点。
在一店用完餐，我们到草悟道逛，顺便到隔壁条巷子的二店看看。二店的建筑风格跟一店完全不同，清水模墙面也很有特色，很受年轻人喜欢。
二店的空间比一店大很多，工业风装潢，用餐区分一二楼，餐点跟1店有些不同，价位也略高一些。两家店的风格各有特色，我个人比较喜欢一店的空中花园气氛。今天在做咖啡享受美味早午餐，餐点内容丰盛价位不贵还免服务费，环境更是舒适到让人不想离开，整个CP值很高。有到草悟道的朋友，很推荐到做咖啡走走，坐在户外区享受一下放松的感觉很不错喔~
hecho 做咖啡地址：台中市西区美村路一段133巷22号电话：04 2326 0423营业时间：10:30～22:00
商妮吃喝游乐。喜欢用美食旅游纾解工作压力，当遇到无法尽如人意时，就用文字与图片疗愈生活中的不完美吧～部落格《商妮吃喝游乐》、粉丝团「Sunny吃喝游乐」、IG