销魂海味三鲜羹！盘点乐华夜市美食 老饕最爱牛卤饭＋邪恶半熟蛋
首图／IG@chensongeat_、IG@bearhsuan_0811文／ReadyGo
要知道中和人都吃什么长大，就先来乐华夜市逛一圈吧！位处在永和区的乐华夜市是中永和一带最知名的夜市，说到必吃美食，各家门派都有拥护者，但ReadyGo帮你找了中间的交集，是你来乐华没吃过就等于没来过乐华的必吃美食，事不宜迟，带上你的荷包跟我们到夜市吃喝玩乐吧！
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｜边走边吃更好吃｜
泰桑哩SONNY_CHATHAI
最近开了新店面的泰桑哩，绝对是泰式奶茶控去乐华夜市手上必拿的一杯饮料，甜度只分三种：台湾甜、泰国甜、五分甜，台湾甜大概是正常饮料店的8分糖，泰国甜就是15分，就看大家能接受的甜度去选择，冰量也可以调整，但无法完全去冰，毕竟有点冰块喝到最后才不会太腻，这家算是泰奶控一致认为最接近道地的口味啦！整体来说，炼乳的味道重一点，喜欢茶香就将甜度降低，另外也可以免费加珍珠，还不快去朝圣！
图／IG@611_han
图／IG@sonny_chathai
纯柠檬泰式凉拌木瓜丝
每去必排队的人气美食，柠檬够酸但不会涩且份量大，也能依口味调整辣度，绝对好吃又泰式！加上蒜头，辣椒、花生和番茄，增加口感又有香气，可以看到老板真的一份一份把所有食材融合在一起，有点像是捣麻糬的方式，如此辛苦才能让所有料都入味啊！
图／IG@eat_hsiang_food
乐华凉拌手撕鸡
豪华手撕鸡（手撕鸡+任选任选三样时蔬）、百柠青菜（任选五种时蔬）
这间店在千千的影片介绍过后总是大排长龙，假日不排个一小时是吃不到的！点餐方式依照想吃的种类多寡做选择，想吃点菜跟肉可以选择豪华手撕鸡，若只想吃菜可以点百柠青菜，任意挑选五种时蔬超划算！据说苹果吃起来很特别，有兴趣可以尝试看看，当然除了基本的鸡肉或时蔬外，还会添加花生、洋葱、笋干，若有不吃的，记得告知老板。整份吃起来清爽，料和酱拌得均匀，很适合夏天当晚餐来一份。
图／IG@bearhsuan_0811
图／IG@666_chuang
深海旗鱼串
夜市入口就能看见大排长龙的人潮，这间铜板小吃绝对是乐华夜市人手一支的美食！看着老板熟练的将新鲜旗鱼浆卷入水煮蛋，下锅后炸得金黄再起锅，漂亮的金黄色看起来更诱人，摊位前贴心准备自取酱料包，有酱油膏、甜辣酱、芥末酱或是喜欢只撒胡椒盐也很有滋味！排队等个20分钟绝对值得。
图／IG@chianghanc
图／IG@chianghanc
｜坐着品尝好美味｜
阿爸の芋圆
招牌芋见泥蔗片冰（芋圆、白玉汤圆、粉圆、小薏仁、芋泥球、芋泥浆）
吃过一次就知道绝非浪得虚名，选材用料大方，无论是芋圆、芋泥球或是芋泥浆都走真材实料路线，吃得到天然芋头香，口感绵密滑顺，芋圆和白玉则是软Q有嚼劲，冰底是庶片冰，是用烧烤甘蔗汁做出的片状冰品，一片片的味道带淡淡的焦味，脆又甘甜，所有来吃过的一试成主顾，绝对是乐华夜市不能错过的饭后美食甜点呀！
图／IG@chensongeat_
图／IG@taiwanfood_kao
臭豆腐+鸭血、招牌油饭、什锦羹
臭豆腐要好吃的必要条件，就是吸收汤汁的精华，郭记麻辣臭豆腐做到了这点，在用餐时间总是人潮满满，不过翻桌率快不会等太久。除了臭豆腐，招牌油饭也是大受欢迎，热腾腾的香气扑鼻，含有虾米 、香菇、台式泡菜等配料， 来夜市的第一道主餐就决定是它了！
图／IG@_true.food
图／IG@_true.food
三鲜羹
三鲜羹汤有炸土魠鱼、大虾仁和螃蟹肉，三种食材一次满足，炸土魠鱼没有奇怪的腥味，裹上粉炸过也不会特别厚，反而吃得到鱼的鲜甜，非常可以当咸酥鸡在吃啊！另外老饕必点台南米糕，粒粒分明的米饭，淋上肉燥汤汁，香气扑鼻再搭配肉松吃进嘴里真的只有大口满足可以形容啊！
图／IG@raisa_fateat
图／IG@raisa_fateat
牛下来或是我跟你走
这间位在乐华夜市附近的巷子内，新开幕整家店都是复古装潢，从店门口到筷子跟椅子相呼应的橘色跟绿色、复古型的扭蛋机都能看出店家在布置上的用心，招牌牛卤饭市面上少见，选用花东的池上米以及台湾温体带筋牛肉，吃起来口感软硬适中，配上一颗半熟蛋的蛋液和着吃，蛋香和牛肉香扑鼻而来，也有卖咖哩饭，算是偏台式，没有日式的重口味，店家额外提供味噌汤可以自行取用，真的非常贴心呢！
图／IG@chensongeat_
店内的甜点是世界第三好吃的布丁，其实是老板谦虚，由老板娘手工制作，布丁吃起来软绵滑顺，因为焦糖酱有淡淡的苦味，吃起来较不腻，尾韵有个熟悉的味道，原来是添加了莱姆酒让香气更足，纯手工限量来可不一定吃的到呢！
小栗食堂 おぐりしょくどう
这间邻近乐华夜市新崛起的日式料理店，绝对是隐藏版的平价寿司首选，生鱼片握寿司、炙烧系列通通有，天使红虾、干贝、比目鱼、鲑鱼、鲔鱼等食材，都是老板当天凌晨到渔港现挑现选很新鲜，组合式的套餐让选择障碍的人可以轻松享受美食，是一间无论熟食生食都一级棒的店！
图／IG@playwith_melody
图／IG@gominkin
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