夜晚出没的台中「卤味餐车」　16种中药材熬煮汤头！

文、图／NINI AND BLUE 玩乐食记

叶嗑膜卤味在台湾大道一段靠近中华路，晚上才会出现一台餐车、正妹在帮大家服务，相当低调。叶嗑膜汤底使用16种中药材熬煮，强调汤头也能喝，还有手工辣椒酱，喜欢吃辣的人，不要错过。下次来中华夜市吃美食宵夜，除了烧烤、炸物、热炒，多个不同选择

Blue某天经过台湾大道一段时，在中华路口附近的7-11看到一台餐车，时尚新潮的外观，吸引我的目光，隔天早上经过时，只剩下一个铁皮屋，难道是我眼花看错了(满脸困惑ing)，后来晚上再经过时，才发觉它的踪迹

叶嗑膜卤味只在开卖时，餐车才会出现，铁皮屋也没有大大的广告招牌，相当神秘低调，第一次来的人，还是认明7-11会比较好找

原本以为正妹店员会有较多男性顾客，购买当天清一色都是女性客人居多

餐车上方食材摆放整齐、干净

面食、青菜则放在木箱中，青菜种类选择也很多

叶嗑膜卤味菜单/价目表

店家有推出套餐组合，适合我这种有选择障碍的人，价格也比单点划算一些

不定期有集点、打卡优惠，集满5点免费兑换套餐一份

这次点了哈趴套餐+青菜+豆包=145，整个纸碗中有满满的卤味

哈趴套餐有牛肉片、贡丸、燕饺、甜不辣、鸟蛋*2、水晶饺、麻吉烧，加上我单点的青菜、豆包，一个人吃完这些很有饱足感

看起来份量还好，不过整碗吃完也是有饱足感

叶嗑膜卤味 汤汁带点中药材的香气，不会太过浓郁，入口甜咸甜咸的滋味

喜欢吃辣的人，建议点中辣以上，这次点小辣有点不过瘾

叶嗑膜卤味价位从5元到40元之间，喜欢吃甚么食材自己夹，记得要加点辣椒、酸菜更对味。重口味的话，我们也很推荐一中街的小不点麻辣烫，价格亲民、种类超多。

ECMO叶嗑膜卤味地址:台中市中区台湾大道一段537号电话: 0938 191 646 (周日休)营业时间: 17:00~00:00

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