别挑掉它！这「5款种子」营养度爆高...你今天摄取了没？
▲南瓜一整年都适合食用，可以作为汤或沙拉的料，或是与谷物搭配。（图／翻摄自pixabay）
当我们吃食物时会习惯挑掉种子，吃里头的果肉，不过有些种子其实对身体非常好。外国网站《网路医生》（WebMD）点出这5款种子相当营养，而且适合加到餐点中作为正餐或点心，增添口感与风味。
1.奇亚籽奇亚籽是超级食物，只要1盎司（约2汤匙），就有近10克的纤维。搅拌、研磨后，适合洒在优格或是蔬菜上，也可以放到果汁或是杏仁牛奶，它们会变得柔软、容易舀取，或是放在布丁上增添口感。
2.南瓜籽南瓜籽富含镁，能促进心脏健康，帮助身体获取能量，为肌肉提供动力。一整年都适合食用，可以作为汤或沙拉的料，或是与谷物搭配。
▲石榴籽在沙拉或全麦菜肴中，能为餐点增添风味和颜色。（图／取自免费图库Pixabay）
3.石榴籽石榴籽含有丰富的维生素C和抗氧化剂，一杯完整的石榴籽只有130卡的热量，适合当作小吃食用。石榴籽在沙拉或全麦菜肴中，能为餐点增添风味和颜色。
4.藜麦如果你正在寻找健康的蛋白质来源，藜麦可以你的需求。它像米饭一样煮熟，可以加进许多你最喜欢的菜肴，例如义大利面或其他谷物中。你也可以把它做成鸡柳条，或取代燕麦作为早餐粥。
5.葵花籽1盎司葵花籽带来的营养，大约是每日所需维生素E的一半。它们健康脂肪的含量也很高，可以加到素食汉堡或是早餐的冰沙中，当然，也可以直接在袋子里吃当作零食。