补钙趁早补 加强吸收更是关键!跟着医师学喝每天两杯「金字塔配方」
▲钙质会随着年纪增长流失,卫福部国健署建议应每日摄取足量钙质。(图/翻摄自PEXELS)
你缺钙了吗?是不是起立蹲下很吃力、动不动就抽筋、骨头喀喀作响⋯⋯,你知道这些毛病可能都在告诉你「你缺钙了」吗?缺钙不是老年人的专利,更不是只有骨质疏松才叫「缺钙」。家医科王姿允医师表示,人体钙质巅峰大概在30岁,30岁之后钙质就会开始流失,过了40岁则钙质流失加快,但缺钙不只会影响骨质密度,更加影响牙齿正常发育及健康,除此之外,也跟神经、睡眠有高度相关,因为钙质有调控细胞通透性,「这也是为什么睡前喝杯牛奶会更好睡。」王姿允说道,体内钙质不足,会提高骨质疏松的机率,身体缺钙的警讯不可不慎。
▲家医科王姿允医师提醒现代人,不正常的饮食习惯跟作息,都会导致身体缺钙。(图/王姿允医师提供)
「缺钙」并非银发族的专利,「现在很多年轻人反而是骨质疏松的高危险群。」王姿允分享,现代人容易有饮食习惯不佳、营养摄取不足的问题,或是暴饮暴食、高油高钠、用不适当的方式控制饮食、不正常的作息与压力等,都会导致缺钙。根据卫生福利部国民健康署公告,成年人每日应摄取1000毫克钙质、600IU维他命D,王姿允提醒,如果是停经后的妇女,每日则需摄取1200毫克钙质、800IU维他命D,因此应于一天中分多次补充。钙质的摄取有很多方式,以补充品来说,医师会根据患者状况提供合适的补充品,但如能从天然食物中摄取为最佳,像是全谷类的淀粉、蛋豆鱼肉奶等,而牛奶中的牛奶钙,就是一项天然钙质的摄取来源。
卫福部国健署指出,中年后骨质每年约减少0.3~0.5%,停经后的妇女流失速度更快,而骨质一旦流失就很难再完全恢复,因此需每日摄取足够钙质才能减缓骨质流失的速度,其中牛奶是获取钙质最主要的食物来源,国健署建议每人每日应喝牛奶量为成人1~2杯、青少年及孕产妇2~3杯(一杯牛奶为240毫升),而19~44岁有高达86.8%的人摄取不足。王姿允表示,饮食习惯不佳或是需要大量消耗的人,更要额外补充钙质,例如:年纪偏大、本身吸收不好、孕妇、产后哺乳、更年期妇女⋯⋯等,可先从自己习惯的饮食方式做摄取,如原本就有喝牛奶的习惯,可选择高钙牛奶作为补充钙质的首选。
▲晒太阳摄取维生素D能增进钙质吸收。(图/翻摄自PEXELS)
不过,钙质可不是「补了就好」,补充的钙质能不能有效吸收更是一大关键,王姿允指出,年纪每长10岁,吸收度就下降5~10%,更年期后更是只剩下17%的吸收率,如想增进钙质吸收及骨骼健康,锌、镁跟维生素D等微量元素是不可或缺的角色,王姿允建议每天最好能晒足10~15分钟太阳,获取足够的维生素D、增进钙质的吸收,而锌跟镁都能辅助钙与维他命D结合,这也是她经常会建议患者摄取的「补钙」组合。
▲福乐钙多多牛乳添加锌、镁、维生素D3等「金字塔组合」,帮助钙质吸收。(图/福乐提供)
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*成年人钙质DRIs约为1000mg,但每位女性平均每天仅摄取不到5成DRIs的钙质(资料来源:https://www.hpa.gov.tw/Cms/File/Attach/6201/File_12811.pdf、https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=66833、https://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/201811270029/157886/8成国人钙质摄取不足%20这样吃「钙健康」)(即缺乏约500mg的钙质),钙多多每100毫升的钙含量为134mg,每天2杯250ml的钙多多即可补充670mg的钙含量,补充女性每日缺乏的500mg钙质