大份量牛肉面只要100元!桃园创意宵夜食堂 红油抄手一吃上瘾

文、图/Viviyu旅游美食世界

晚餐就想吃点简单面食,上网随意找一下龟山附近店家,看到有趣店名隔壁老王小吃部』,吸引到我注意前往尝鲜品尝,营业到凌晨2点的夜猫子食堂装潢很有自己专属风格,主要是贩售牛肉面与卤味,有着创新与古早味融合的新味道,接下来跟我一起看有哪些好吃美食。 这间『隔壁老王小吃部』就在大同路边,抵达时有些接近宵夜时间,餐厅没什么灯光周围有些昏暗,还好路边就可以找到地方停车。 大片落地窗加上复古门面,几张长板凳加上酒瓮,充满古早味的外观相当显眼。 店门口看到老板夫妻正在忙碌着,准备着各式贩售食材餐点,不管吃晚餐或宵夜都很适合。

店内座位区也很有自己特色,独立四人座位像极独立包厢,不管朋友家人聚餐都很适合。 用餐不需多收服务费餐具与调味料必须自行取用,吃面时就很需要来点辣椒,能提味更添香气层次感

柜台上还有现煮好的卤味,上面闪耀着漂亮的金黄色泽,随意挑选喜爱的兰花干、豆皮与杏苞菇等,会在加热后送到座位上。 菜单主要当然是牛肉面,另外还有干面卤肉饭汤品等,相较于一般面店选择真的不多。

红油抄手$55最先送上桌是最爱的红油抄手,云吞浸泡在鲜红色辣油中,外观有着一副好吃模样,以这价格来说真的很超值。 辣油本身不会太辣让人吃不下,反倒是种独特麻香味道,真会让人一吃就上瘾。 皮薄没有厚重感,拌在红油中真的很对味,颗颗有着饱满内馅,感受到用料真的很实在。

红烧牛肉面(大)$100最吸引人注意绝对是这牛肉面,百元价格真的很亲民,简单就可以轻易品尝到。 大碗份量真的满多,可以让一个大人吃的很饱,红烧汤头有着扑鼻香气,自己喜爱再浓郁些应该会更好。

面中牛肉是挑选带筋肉片,口感上不会过硬而咬不动,不过只有四小块真的吃不过瘾,不过才百元价格还算是可接受。 特别选择中等粗细白面条,加大份量很多可以吃满饱,拌随着浓郁的红烧汤头入口,大口吸面真的还满过瘾。

清炖牛肉面(小)$90如同清炖两字真的超清澈,可以清楚看到沈淀碗底的面条,简单附上几片青江菜在旁边,适合喜爱口味清淡朋友。 面条使用的是我所喜爱细面,更有嚼劲与口感在里面,浓郁面香越嚼越有味道。 牛肉带有少许肉筋在上面,极富有嚼劲越嚼越有味道。卤味随意在柜台前点了几样卤味,颜色卤到发亮十分诱人,加点辣椒与葱花更让人口水直流。 兰花干吸饱满满卤汁在里面,软硬度适中的绝佳口感,搭配上清炖牛肉面刚刚好。猪肚清洗的很干净没什么异味,嘴里吸满卤汁的肉香味道,切成适当大小好入口,很容易让人一吃就上瘾。 来到『隔壁老王小吃部』享用这顿餐点,每人一碗店内招牌牛肉面,另加上抄手与卤味更是加分不少,简单却又很丰富令人满足,吃的令人满意且价格不贵晚餐,喜爱创意牛肉面的朋友,可以找时间带朋友或家人来品尝看看。

隔壁老王小吃部地址:桃园市龟山区大同路324号电话:03-3500666营业时间:17:00~02:00(周一公休)

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