狂吃坚果小心甲状腺抗议 「春节地雷食物」少碰为妙！
▲坚果仁是富含脂肪的高热量食品，不能吃太多。（图／达志示意图）
1名42岁女性本身患有甲状腺亢进，用西药控制症状长期稳定，但该名女性认为坚果很营养，富含维生素和矿物质，所以长期吃坚果当零食，结果发现脖子上的囊肿每天日益长大，且心悸频率越来越频繁。医师提醒，很多甲状腺疾病都是吃出来的，因此春节一定要避免甲状腺的地雷食物。
台北市立联合医院中医科主治医师周宗翰指出，很多有甲状腺病史的患者，在春节后症状常常会变得不稳定或是病情出现变化，这类型的患者在没有西药控制情形下会更明显，而甲状腺患者春节地雷食物就是加工过的坚果类，包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、开心果、瓜子等。
周宗翰进一步说明，因为加工过的坚果因为有调味料，果仁脆香爽口，常常让人一吃就停不下口，但坚果仁是富含脂肪的高热量食品，这类食品吃得过多会导致热量摄入暴增，脂肪通过糖化异生作用转化为葡萄糖，造成血糖升高之外，对于甲状腺囊肿也会有刺激的倾向，所以甲状腺疾病患者千万不宜过量，也要尽量选没加工过的较合适。
▲有甲状腺疾病的患者，一定要注意饮食健康，避免加工食品。（图／记者李佳蓉摄）
另外，春节最常吃的腊肉等加工肉品、罐头肉以及腌制水果，腌制酱菜、还有干燥蔬菜也是隐形凶手。周宗翰指出，中医认为过于燥热的食物会影响甲状腺分泌稳定，过度加工的化工合成物也会干扰甲状腺功能与人体的内分泌以及新陈代谢系统。
周宗翰强调，甲状腺异常就像是个不听话的小孩，中医观点是希望可以调教使异常变正常，利用针灸搭配中药，以「辨症论治」的方法，扶正调整甲状腺功能、增强人体免疫系统，可减低患者动手术的机率、避免手术副作用。
而在饮食方面，控制是有必要的，周宗翰提醒，平时不宜摄取过多含碘的食物，：海鲜、海带、昆布、紫菜等，以及避免过多刺激性饮料，如咖啡、茶、酒等，最安全的做法是任何东西都不要吃过量，并且保持规律运动与正常作息，还有适当的宣泄压力，因为中医认为肝胆疏泄与情志有很大关系，不良情绪是甲状腺疾病的罪魁祸首。
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