水果饭前吃才对？营养师曝「5族群最佳吃法」：这类人不能空腹吃

▲营养师提醒，不同族群适合吃水果的时间也不同。

记者张毓容／台北报导　图／翻摄unsplash、pexels

水果含有许多维生素、纤维质，是许多人眼中的健康食物，但你真的懂如何「吃水果」吗？水果该饭前吃还是饭后吃？减肥时不能吃水果？水果助消化，肠胃不好的人应该多吃？知名营养师高敏敏就指出，其实吃水果也要「分时段」，但依据每个人的不同状态，会有不同吃水果的「正确时间」，也有不同的适合或该避免的水果。她也特别分享了5种情况下的吃水果守则，快来看看你是哪一种。

＃一般健康人

一般人身体没特殊状况下，水果可以想到就吃，建议以当季新鲜水果，一次一个拳头大小或碗装8分满，一天吃2～4次。

＃吃大餐时

如果有要吃大餐时，建议水果可以饭后吃，像是凤梨、木瓜、奇异果等有消化酵素的水果可帮助提高消化力。

＃高血糖

高血糖的人则建议将水果放在两餐中间吃，尤其推荐芭乐、苹果、小番茄…等低GI高纤维的水果能避免血糖波动大、增加饱足感。

＃运动族

建议运动后1小时内吃些中高GI的水果，帮助体力能量回补，像是香蕉、西瓜、葡萄都很推荐。

＃胃不好的人

胃不好的人要避免空腹吃口感较酸、有蛋白酶的水果，避免刺激胃酸分泌，像是凤梨、奇异果或柠檬等都要记得别空腹吃。

高敏敏也建议，平时蔬果常常摄取不足的人，可以将水果当作下午茶点心，用来取代高热量甜点、点心或手摇饮料，在饭后也可吃一点有消化酵素的水果帮助消化。她也提醒，只要掌握好水果「份量」，就能安心吃水果。

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