泰国虾吃到爽!高雄野馔烧肉火烤两吃 有巨无霸凤螺、啤酒无限喝

文、图/姐妹部落

爱吃泰国虾的人绝对要把这篇收在口袋名单第一位!野馔烧肉火烤两吃主打活泰国虾吃到饱!一般卖泰国虾,一盘8~10只就要350~500左右,这里只要六百多就能无限量狂吃!大概吃30只虾就够回本了!不只现捞活泰国虾,还有活螃蟹活鲜蚵以及巨无霸凤螺等高单价食材现场还有酷圣石、哈根达斯冰淇淋无限量供应,更狂的是全高雄唯一啤酒无限畅饮的烧烤店聚餐聚会来这里绝对很超值啊!随随便便就能吃回本!

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野馔烧肉外观野馔烧肉在高雄有两家店, 第一家七贤店已经经营11年,而这家富民店则是去年12月新开的目前经营4个多月,算是还很新的新店呐!

野馔烧肉餐厅环境内用座位区以吃到饱来说虽然不算多,但桌距间格大,聚餐时不会感到拥挤!这点很棒!

野馔主打泰国虾、海鲜吃到饱!一进门就可以看到三大缸的活虾活蟹任你捞任你吃!

这里的泰国虾每一只都很有活力、很肥美,重点是量很多,完全不怕客人吃!只怕你捞不到而已~现捞现烤最新鲜惹!每一只捞起来都活跳跳!每桌会提供一个桶子,用来装现捞的泰国虾、活蟹或是鲜蚵用的唷!

泰国虾旁边则是一整缸的活跳跳三点蟹,也是无限量吃到饱!每一只三点蟹都好大只啊!!是说螃蟹好夹多了,不像泰国虾整天跳来跳去,有时候还要在地板捡虾哈哈哈哈

酷圣石冰淇淋、哈根达斯冰淇淋、可乐、雪碧、冰沙野馔吃到饱竟然有供应酷圣石跟哈根达斯两大冰淇淋吃到饱,这个真的太重本了,吃个四碗冰淇淋直接回本了,这大概是高雄吃到饱餐厅中少数有提供COLD STONE的吧,这个不行,一定要爆吃一顿!

啤酒无限量畅饮冰淇淋吃到饱不算什么,能够啤酒无限量喝到饱才厉害!而且一次提供三种啤酒,有ASAHI生啤酒台湾啤酒以及海尼根喝到饱!这大概也是全台湾唯一啤酒无限畅饮的店家吧!吃虾配啤酒堪称绝配,再来个啤酒虾更是一绝。※但是海尼根仅限于周五、六,晚上6:30~20:30喔!(例假日除外)

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推荐必点泰国虾

这里的泰国虾都是现捞现烤的啊!不只能吃到新鲜泰国虾,还能体验捞虾的乐趣!

烤泰国虾有个小技巧,要先把虾子直立塞进烤盘旁的网架上,先把牠烤到不会动之后,再移到一旁的烤网

整排插起来长这样,看起来好逗趣哈哈哈哈哈哈

其中被我捞到一只巨无霸的泰国虾!有多巨呢...巨到塞不进烤网里哈哈哈!但这也不是唯一一只,这里的泰国虾身材都蛮好的,三不五时就有一只超大只的!

不会动之后就可以摆到烤网上,就不怕泰国虾跳走啰!只要烤到虾身翻红虾头微冒泡就可以啰!这样的熟度最刚好,不会过硬过干,而且很好剥壳

每一只泰国虾剥开都是满满的虾膏或是红头,爱吸虾头的绝对爱死!

因为泰国虾够新鲜,加上熟度拿捏刚好,肉质吃起来鲜甜扎实又弹牙,不加盐烤也好好吃!

稍微洒点胡椒盐提香、提味也好好吃!!!来这里就算不吃肉,也可以光吃泰国虾吃到饱!活花蟹竟然还有活的花蟹可以选择!!!这真的是活的,这两只一度试着想逃离我的餐桌上哈哈哈

花蟹的壳比较薄而且肉质饱满也比较嫩,吃起来带着鲜咸嫩滋味好吃耶!

天使红虾 只要是当月寿星就会赠送一份天使红虾喔!这天使红虾也是蛮大只的!

推荐 必点鲜蚵除了活虾、活蟹以外还有活鲜蚵啊!从嘉义东石来的活鲜蚵无限量吃到饱阿!!!

鲜蚵也算是季节性的食材,冬天冷就会比较小颗,夏天则会饱满肥润,不过这里的鲜蚵真的又鲜又嫩又肥美,好好吃!烤鲜蚵的时候记得要敲敲壳,把它叫醒,不然他都会装睡不打开喔!

干贝、凤螺、三点蟹海鲜类除了泰国虾、螃蟹以外,我最推凤螺!来这里一定要点好点满点到底的就是凤螺!

推荐 必点凤螺这里的凤螺真的有够大颗!海产店都没有的规格!这里竟然还可以无限量吃到饱!

烤凤螺有个小诀窍!当凤螺烤到冒泡时...

在洞口洒上大量的胡椒盐,烤干之后就可以开吃啦!

这里的每颗凤螺都是头好壮壮的好宝宝,肉质扎实又Q弹,鲜甜滋味不在话下,加上咸香的胡椒盐更加分!

三点蟹可以现捞,如果嫌太麻烦也可以现场点,送上桌时已切成两半!肉质一样鲜嫩好吃,但我还是比较爱花蟹的嫩度

干贝记得不要烤太干,会失去软嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的嚼感

胡椒虾菜单上有胡椒虾、柠檬虾等等,一样是用泰国虾来调味

烤完的酱汁拿来沾鲜蚵也是挺好吃的耶!不过我还是喜欢现烤的泰国虾比较好吃。

五花猪五花属于油脂较多肉,建议可以放第一个烤!

肥润的油脂让猪肉的口感弹牙不干柴,油而不腻的滋味配上百搭胡椒盐堪称完美!

雪泽牛雪泽牛也是油脂较多的肉品之一,而且我发现野馔的肉片都切的蛮有厚度的耶!野馔使用的是不锈钢烤网,烤肉的时候没有提供油块先抹烤网,而是有个小诀窍...肉片放下去后,等代表面冒血水之后,敲两下烤网,肉就会自动跳起来,就可以直接翻面不黏网啦!

雪泽牛切的偏厚,吃起来肥嫩中带着嚼劲,洒上玫瑰盐提出肉质的鲜甜味

法式羊肩排

这里的羊排是下重本用原肉啊!对了,这里出餐的份量会依人数来分配,比较不会有吃不完浪费食材的问题,这羊排的羊味挺重的,不过算是骚而不腥,爱吃羊的一定会蛮爱的!椒盐牛小排椒盐牛小排是需要技术烤,才会烤的好吃,熟度大约要控制在七分熟,口感才会较软嫩些,像我这块就有点烤太过了...

澳洲沙朗牛

澳洲沙朗牛是牛肉品项中挺受欢迎的选项!

吃起来口感软嫩带点QQ的油筋嚼感,烧烤的香气伴随着肉香及胡椒盐...烧烤就是要这样吃啊!

蜜汁骰豚蜜汁骰豚有比我想像中的好吃很多耶!我以为烤起来会干干柴柴的,但意外的好吃欸,不干也不柴,带点嫩度及酱香,挺好吃的!

鸡心鸡心也是每桌必点的单品之一!也是烧烤不可火缺的啊。腌渍入味的鸡心吃起来微微的辣度中带着淡淡的咸甜滋味,Q弹口感让人越嚼越香!

推荐 必点鸡软骨比起鸡腿肉来说,我更推荐鸡软骨!这里的鸡软骨是有带肉的,肉质嫩、软骨脆口,搭配咸香腌料一起吃,再配上一杯啤酒就完美呐!

奶油蔬菜奶油蔬菜这道很特别,不是用奶油而是用鲜奶油来煮!奶香浓郁带着淡淡的蔬菜甜味融入在里面,挺好吃的呐!

牛奶起司火锅野馔是火烤两吃的烧烤店,每桌都会附上一份火锅,锅底的选择也挺多的,我个人很喜欢他的牛奶起司火锅!

锅内的配料都是要另外点的,不是本身就有附上喔!

以起司酱搭配鲜奶油熬煮而成,浓郁香醇的滋味搭配新鲜蔬菜的清甜,让整体滋味浓郁而不腻口!

野馔烧肉–后记野馔烧肉很适合爱吃海鲜的朋友们来聚餐!这里真的蛮超值的!平日不分早晚都只要638元,假日只要700元就能享有帝王蟹无限量吃到饱!来这里想要吃回本就是疯狂的吃泰国虾、凤螺、鲜蚵就对了!肉品倒是其次,有想吃再点就好!另外冰淇淋跟啤酒也是下手重点之一!

野馔烧肉火烤两吃活泰国虾吃到饱地址:高雄市左营区富民路150–2号电话:07–5560927营业:11:30~14:30,17:30~23:00

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