又是忧郁失眠的夜晚？ 这些营养素帮忙 挺住你的健康
又是忧郁失眠的夜晚？ 这些营养素帮忙 挺住你的健康。(示意图/Shutterstock)
现代人生活繁忙，从学生应付各种考试、上班族面对各种工作与加班，到中年银发后还要为了退休生活，甚至退化、生病而烦恼。除了均衡饮食以外，现代预防医学的概念也十分盛行，好食课营养师介绍几个营养素让大家知道。
虾红素具有强烈的抗氧化力，且具有多重健康功效。在一些高脂饲料、氯化铝诱发记忆缺失的动物模式中，学者发现补充虾红素可以降低自由基伤害、神经保护等机制，改善认知与记忆力。不只动物实验，2012年的临床研究也发现，中年族群每天补充6-12毫克的虾红素，短期记忆有显著改善现象。
2019年的临床研究则发现，每天补充12毫克的虾红素，可以显著改善忧郁情绪与疲劳的状况，这可能与虾红素能进入脑部，进而降低海马回区域的发炎、清除脑部自由基等作用有关。
●补充芝麻素 能帮助改善疲劳
难以入睡、失眠或睡眠品质差，是现代人的通病！调查指出，睡眠为现代人在意的五大健康议题之一，银发族每周有失眠现象的比例甚至可以达到5成！
临床研究发现，连续8周每天补充10毫克的芝麻素（合并补充维生素E），疲劳指数显著低于安慰剂组。2018年的小型人体研究，让受试者同时吃芝麻素和虾红素，结果发现有补充芝麻素与虾红素的组别，疲劳指数也低于安慰剂组，显示芝麻素有助于改善疲劳问题，有着帮助提振精神的功效潜力！
上述的研究，也有探讨受试者的睡眠品质。结果发现有补充芝麻素的组别，在「难以入睡」、「睡醒感觉疲累」的指标上都显著比安慰剂组来的佳，显示芝麻素可能有助于入睡和改善睡眠品质，帮助民众在醒来时不会感觉疲累。
●Omega-3脂肪酸 滋养神经
目前我们摄取的油脂中，omega-3与omega-6有些失调，比例从建议量的1：3-4，变成目前的1：10-20，而过多的omega-6脂肪酸容易导致发炎现象，因此建议在饮食中可以补充些omega-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸，以鱼油、亚麻仁油为主，主要差异在鱼油具有DHA与EPA，而亚麻仁油主要是次亚麻油酸，但这些同样都具有健康功效，能补充omega-3都可以帮助身体更加健康。
亚麻仁油中含有丰富的次亚麻油酸，研究发现成年人补充次亚麻油酸可以增加脑神经滋养因子（BDNF），进而保护神经细胞。在动物实验中则发现，长期补充次亚麻油酸能活化海马回神经传导，并改善老化造成的认知功能。
有些上班族因为长期使用滑鼠而有手腕疼痛的问题，此时可能是腕隧道症候群在作祟。先前有学者给予患者补充亚麻仁油，在腕隧道症候群的症状有所改善，亚麻仁油可能可以作为辅助治疗的饮食补充方法。