民生社区鲜度爆表火锅!吃得到海陆拼盘、蒸气火锅蚬粥
喜欢吃火锅或是蛤蜊吗!?来到民生社区【极蚬锅物】绝对能够满足你,多到无极限的蛤蜊不管是在视觉上或是在味蕾上都能够获得大满足!
超大份量的蛤蜊除了吸睛外,汤头更是鲜甜,使用蒸气方式将蛤蜊精华逼出来,再加入熬煮六小时的大骨汤头,火锅结束后再来一碗鲜美的蚬粥,那滋味真是难以忘怀。
超厉害的蚬精汤头让人相当惊艳,吃过后就会明白为什么取名为"极蚬"了,虽然蛤蜊蚬精养生汤底需要酌收$150元,但还蛮超值的唷!
位于民生社区内的极蚬锅物,公车搭至"新东街口"下站即抵达,捷运可以搭至"南京三民站",步行大约要12分钟左右。喜欢打卡分享的朋友有福了~中午时段来极蚬用餐打卡+按赞享有九折优惠,晚间时段则送牛梅花!
极蚬的桌数不多,用餐空间还蛮舒适的,提供二至六人桌,桌距不拥挤,可以很自在的用餐,建议用餐前可以先订位
极蚬提供各式单点锅物外也有双人、四人套餐,当天我们来享用双人小龙虾海陆拼盘$1580,有两盘肉、蔬菜拼盘、小龙虾海鲜拼盘、蚬粥及甜点,建议可以加价$150元升级蛤蜊蚬精养生汤底。
蛤蜊一端上桌让人相当惊艳~这蛤蜊真是无极限的多啊!使用蒸气方式蒸煮,将蛤蜊精华完全锁住集中起来~
喜欢吃蛤蜊的朋友一定会开心到转圈圈~有吃不完的蛤蜊..可以享受大口吃蛤蜊的快感!
看看这白色的蚬精汤底,色泽香气诱人,满满的蛤蜊精华都在这里了~这时先来品尝一口原汁~极致的鲜带着蛤蜊微微的咸度。
一边吃火锅一边大啖鲜美的蛤蜊真是过瘾,一颗接着一颗越吃越涮嘴。
牛梅花
梅花猪
肉片有牛、猪、羊、鸭可以选择,若想要吃得更高级可以加价升级肉品,不过个人认为这不加价的肉品已经很享受了!肉片切的又大又厚,夹起来沉甸甸地~
小龙虾海鲜拚盘也太厉害了!好大一盘,海鲜种类也让人惊喜连连~整整两只小龙虾之外,还有草虾、透抽、鲈鱼、鲷鱼、鲜蚵及牛奶蛤!
鲜蚵的份量好多,每一颗都好肥美且鲜度十足
牛奶蛤有两大颗,这么大颗的还蛮少见的
一般火锅很常见到鲷鱼片,鲈鱼片就比较少了,一次可以吃到两种鱼好开心
我很喜欢吃QQ的透抽,看到这份量及鲜度真是笑开怀~
满满一桌丰富至极,将熬好的蚬精加入熬煮六小时的大骨高汤就可以开煮了!这锅汤完全没有添加任何调味料,绝对健康美味!
就连酱料也很厉害,有少见的韩式辣酱、泰式青酱及胡麻味噌酱等,可以依照个人喜好酌量沾取。
草虾很贴心地使用长叉插着,方便煮食也方便食用,煮好的草虾呈现漂亮的橘色,肉质好弹牙。
好肥美的鲜蚵,完全无腥味,让不太敢吃太肥鲜蚵的我也能大口享用。
虽是小龙虾但肉质饱满厚实,一人吃一只好过瘾好幸福!新鲜的龙虾肉口感好扎实!
最后还会煮成蚬粥,这是我目前吃过最好吃的火锅粥了..极致的鲜美,每一口都可以吃到蚬的精华,满满的鲜~而且好意外不会过咸耶!
吃完蚬粥再来份甜点就是最完美的结尾了~份量虽然不多但吃起来刚刚好,毕竟吃完粥就已经饱到不行了
火锅吃了这么多家,以蚬精为汤底的火锅倒是第一次吃到,极致的鲜美程度让人惊艳,分享给喜欢吃火锅、享受美食的你,有机会来吃看看吧!