「蚂蚁人、虚暖族」最爱冬季地雷热饮...小心喝完胖到哭
▲蚂蚁人、虚暖族是你？营养师提醒，小心冬季地雷热饮，取暖不成反变胖！（图／达志示意图，下同）
不少人冬天都喜欢喝热饮御寒，其中热巧克力、奶茶和热咖啡深受欢迎，但营养师提醒，这些热饮不仅没办法御寒，还有可能增加身体负担，让你长肉肉！营养师也指出常见错误极端饮食法「蚂蚁人」和「虚暖族」两大危险族群，更提出能成功御寒又健康的「自暖系饮食法」。
营养师赵函颖指出，在门诊常见「重度嗜甜」跟「虚暖」两类患者，但这两大族群选择的热饮，反而会增加身体负担，其中嗜甜者喜爱的巧克力牛奶和奶茶等高糖高热量的甜饮品，很难精准拿捏糖分摄取量，导致热量摄取过多。虚暖族虽然爱喝的热量低的黑咖啡和热茶，但饮品没有足够营养，过量的咖啡因对人体也有害。
对此，赵函颖建议民众可选择自暖系饮食，例如高纤豆浆，含有充足营养素、膳食纤维增加，热量也可控制在200大卡左右，透过糖类、蛋白质及脂肪帮助身体产热，水溶性膳食纤维可增加饱足感，延长胃排空时间，避免不小心摄取过多产热所需之外的热量。
赵函颖强调，高纤豆浆在寒冬加热饮用能获得御寒必须的植物性蛋白质、卵磷脂、优质糖类等基础营养素，进而提升人体自暖力，相较于大多数人偏好的高糖与咖啡因饮品，更能有效暖身而且不发胖的选择。
▲营养师提醒，高热量热饮反而会因无法拿些糖分摄取量，造成身体负担。
【蚂蚁人饮食法】爱喝热巧克力牛奶、热奶茶等甜饮赵函颖营养师说明，热巧克力牛奶、热奶茶等甜饮品的确让心情愉悦，其中的糖分也会快速被代谢成为人体重要热量来源的葡萄糖，协助产热效应运作。
但一般人难以准确拿捏糖分摄取量，明明摄取的能量已足够产热，却没节制地喝进更多额外的糖分跟油脂，一不小心就超标，导致体重飙升。以全糖热珍奶来说，一杯将近650大卡的热量，约等于吃进32颗方糖的糖分，过量饮用难保身材不变形。
【虚暖族饮食法】爱喝黑咖啡、热茶虚暖族较在意身材，这群人通常会有意识的避免含糖饮料，改用黑咖啡、热茶等低热量饮品暖身。但赵函颖营养师指出，虽然黑咖啡、热茶等饮料所含的咖啡因会加速代谢，但因为饮品本身营养成分不足，无法提供产热过程所需的能量，当人体加速消耗热量时，血糖会降低，反而可能产生寒冷与饥饿感的反扑，导致更想吃高热量食物。
另外，过量的咖啡因摄取也会影响部分营养素吸收，例如增加尿中钙的排出及减少肠道对钙的吸收，身体缺钙容易抽筋，长期可能会有骨质疏松风险。
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