中秋应景吃柚子 专家示警：这些人母汤！
中医认为，柚子有滋润、解毒化痰的功效，甚至从果肉、果皮到花叶都有疗效。(图／ 康健网站)
中秋节前后适逢柚子产季，少不了吃片柚子增添过节气氛。但你知道吗？其实它富含膳食纤维、钙质和维他命C等营养成分，中医里认为有滋润、解毒化痰的功效，甚至从果肉、果皮到花叶都有疗效。所以，吃完的柚子皮也别急着丢掉！用点巧思，就能变成养生茶饮、美容泡澡、防虫清洁的天然圣品。
根据卫福部食品营养成分表，柚子有丰富的维生素C，每100克含有54.5毫克，是柠檬的1.5倍。维生素C可以抗氧化、防止色素沉淀，也能修补身体，帮助伤口愈合。柚子中的钙质每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保护骨骼健康。
柚子从果肉、果皮到花叶都有疗效。。(图／ 康健网站)
敦仁诊所营养师李姿仪说，柚子的水分也很多，每100克含有90克，可促进身体代谢，帮助排便。不过柚子的热量偏高，2到3瓣就有60多卡，要适量摄取。
从中医角度看，早在明代李时珍《本草纲目》就记载，柚子从果肉、果皮到花叶都有疗效。柚子果肉味甘酸、性寒，有消食解酒、理气化痰、润肺清肠、生津止渴、补血健脾开胃等功效。
中国医药大学北港附设医院中医师杨淑媚说，柚子对于呼吸道、消化道都有很好的保养效果，因此咳嗽带黏稠痰(热咳)、便秘困扰、消化不良容易暧气的人，都适合吃柚子，有助改善症状。柚子也能促进食欲，可以帮助孕妇改善怀孕食欲低落的现象。
但因柚子属于寒性水果，杨淑媚提醒，体质偏寒、容易腹泻的人不宜食用。柚子也会刺激胃酸的分泌，若是有胃酸过多、患有胃食道逆流的人则要少吃。
此外，药物救济基金会也提醒，柚子中含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，会抑制人体代谢特定药物的酵素，使吃下去的药延长在体内停留的时间，或导致血中药物浓度异常升高，造成头昏、心悸甚至猝死。
若有长期服用降血压、降血脂、抗心律不整、免疫抑制剂、部分安眠镇静剂与抗忧郁药的人，要尽量避免食用柚子。
万用柚子皮 实用4招非试不可！
除了果肉外，柚子皮也有不少功效。《本草纲目》中指出，柚子皮气味甘辛、平、无毒，和果肉一样，也有消食、下气、化痰的功能。因此在中医里会运用柚子皮晒干后制成药材，主治气滞胸闷、胃痛、咳嗽气喘等症状。
除了用在药材，一般人在家也可以善用柚子皮DIY，兼具养生与天然功效。
中医会运用柚子皮晒干后制成药材，主治气滞胸闷、胃痛、咳嗽气喘等症状。（图片来源：pixabay）
推荐1》养生柚子茶
作法：柚子皮先用干净的菜瓜布刷洗，温水浸泡5分钟，再用盐巴擦洗表面并用水冲净。接着削去白色部分，留绿色与少许白色皮。取1/3到半颗的量切条后加300毫升水煮10分钟，最后加入一点茶叶泡开，柚子茶就完成了。
想要增添风味，也可以用果肉切块及少许上述处理过的柚皮，加入蜂蜜盖过，放在玻璃罐或保鲜盒放置冰箱一晚，隔天再冲温水即可饮用。
杨淑媚说，柚子皮含有丰富的维生素，但因皮带有苦味，所以先处理再运用。无论是柚子茶或是蜂蜜柚子水，都可以帮助肠胃消化、降油脂，有去油解腻的功效。
糖尿病患者常会口干，不少也会伴随油脂偏高的问题。杨淑媚说，柚子皮白、绿色部分都有疗效，不含蜂蜜的柚子茶可以帮助止渴，又能降油脂，稳定血液中的胆固醇与三酸甘油脂，适合这类患者摄取。
推荐2》美容柚香澡
作法：将晒干的柚子皮泡置约41度C的热水中，或是先以沸水煮柚子皮，再倒入适温的洗澡水中，全身浸泡。柚子中的精油成分有助于舒缓神经、消除疲劳、美容养颜的功效。
前台北市立联合医院中兴院区中医科主治医师吴明珠接受《康健》采访曾指出，中医典籍记载的药浴，用途涵盖治病、健身到美容，是相当普及的养生方式。因此她会用柚子皮泡澡，放松身心。
作法：柚子皮晒干，剪成条状后，可以置于室内，或是放在门、窗口当作蚊香点燃，都有防蚊驱虫的效果。柚子皮也可放入冰箱，有除臭效果。
杨淑媚说，柚子皮中含有挥发性的油脂，人闻会觉得很香，但对于蚊虫而言则是刺激物质，不喜欢接触，自然能够赶走蚊虫。
推荐4》柚香清洁剂
作法：将柚子皮绿色部分切下，切成条状后放入玻璃瓶中，以95度药用酒精填入盖过柚子皮。放置一周后，将柚子皮取出，再加入3倍清水与3/4的椰子油起泡剂(可在化工行买到)，就可以用来洗碗、清洁。
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