15种年夜饭热量排行一次看！正妹营养师：传统年菜「花式调味」＝肥
● 高敏敏／营养师
都准备好年夜饭要尽情开吃了吗？
卫福部国健署经历年来的调查发现，每年过年假后，平均增重2公斤啊⋯
直接奉上年菜热量排行，免得大家来不及做好心理建设，就通通吃下肚了。
笋丝蹄膀 1500g 4103大卡腊味米糕油饭 1000g 2607大卡红烧狮子头 800g（约8颗）2536大卡佛跳墙 2480g 2532大卡东坡肉 550g 2448大卡炖全鸡汤 2500g 1683大卡糖醋鱼 750g 1198大卡八宝芋泥 650g 1092大卡港式萝卜糕 一条1000g 1010大卡干贝海鲜蔬菜汤 1200g 818大卡乌鱼子一整片 200g 800大卡清蒸鱼 600g 768大卡黄金炸虾球 300g（约10颗）729大卡药膳醉虾 500g(约15尾） 510大卡综合水果盘 1050g 400大卡
整桌的总热量吃下来高达23234大卡！平均10个人来吃，1人吃下约2323大卡啊⋯⋯
为什么大多都这么高热量呢？常见的传统年菜都是用勾芡、油炸、油煎、多酱汁、多糖、糖醋⋯等花式调味，关键字都跟「肥」画上等号。
而且在欢乐氛围下也会不自觉的进食过量，其实吃年菜时，需要注意的健康小细节，都是跟平常吃正餐时一样的。
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