立冬与毛小孩一起进补 5个针对各种体质的营养原则
文／陈蓁
今天是进入冬季的第一个节气「立冬」，但随着地球暖化、气候异常，使得我们过去对古人在传统节日的制定上，也开始有了大不同的改变与意义。以往立冬主张藏粮进补，所以会有吃羊肉炉、姜母鸭等习惯，但随着现代生活上太便利，饮食上大鱼大肉习以为常，因此现代人包括家里饲养的毛小孩，并不会有缺蛋白质、热量的问题，反而是容易有过剩或失衡的情况。以下针对5大类型饲主及毛小孩体质症状，提供相对应的天然食材食用建议，帮助饲主与毛小孩一起健康过冬：
1.一般体质饲主及毛小孩在毛小孩日常饮食及照顾上，建议饲主多喂食属性温平、容易吸收、可长期食用、含糖量较低的各色蔬菜水果，例如芭乐、苹果、地瓜、空心菜、菠菜、红萝卜、花椰菜、山药等蔬果，糙米、薏仁等五谷类，另外蛋白质部分则可以豆类及其制品如豆腐、豆奶、奶蛋类，鸡腿肉、鱼肉、猪瘦肉等肉品较温和平补，以求饮食及营养均衡。
2.有慢性病、糖尿或心血管疾病饲主与毛小孩尤其罹患有慢性病、高龄、怕冷体虚的毛小孩更该多吃蔬果及粗食，喂食的时间也最好要在每天第一餐后比较不伤阳气和身体，且避免喂食属性太偏寒凉的蔬果。对于糖尿病、心血管疾病、肥胖毛小孩来说，大量肉类或海鲜炖煮的食物内含普林量及热量高，也不适宜喂食。
▲慢性病、高龄、怕冷体虚的毛小孩更该多吃蔬果及粗食。
3.重症术后、贫血怕冷饲主及毛小孩中医将食补分为温补、平补、清补（凉补）3种，体质虚寒者可以温补，正常体质则平补，容易燥热怕热者则为清补。对于重症术后、四肢经常冰冷、有贫血、胆小等症状的毛小孩，比较适合温补，帮助促进血液循环、暖身、提升耐寒抗冷的能力。平常可以挑选如牛羊肉、乌骨鸡等温性肉类，栗子、杏仁、南瓜、燕麦等温性食物，桃子、樱桃、木瓜等温热性水果。
4.皮肤反复发作、怕热燥热饲主及毛小孩有皮肤反复问题发作、怕热、肚子及耳朵摸起来温度较高的毛小孩，则适合平补、清补或多吃蔬果调节燥热体质。挑选属性较寒凉的食材，以达到清热、解毒、凉血作用，如香蕉、柿子、椰子、水梨、橘子、西瓜、苦瓜、冬瓜、莲藕、绿豆、大白菜、芹菜、百合、海藻等。
5.有关节疼痛、身体酸痛饲主及毛小孩另外有退化性关节问题的毛小孩，由于天气忽冷忽热容易出现新陈代谢变差，关节活动变得僵硬酸痛、疼痛发炎症状，可以多喂食富含Omega-3鱼肉，如鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、大比目鱼、鳕鱼等深海鱼类或鱼油，抑制发炎和止痛；香蕉、樱桃、莓果类、柑橘类、凤梨、木瓜、南瓜、白木耳、菠菜、高丽菜、花椰菜、芥蓝菜、萝卜等色彩多样的水果蔬菜，则可抗氧化、加强关节内胶质弹性，抑制关节发炎功效。
过去医疗及营养学多为个自独立发展与研究，但现在「营养」配合「医学治疗」的意识逐渐抬头，使得「营养」也成为现代生活很好的一种调理照顾方式，无论应用在人或毛小孩身上，都已证实可以让病患复原更好、存活率更高。所以立冬食补，不见得一定要像过去非以药膳入食材可以，每天蔬果与肉类的食用比例，最好是在三比一、四比一左右，从日常天然食材上针对体质对症摄食调养，更可以轻松无负担！
▼鲑鱼等深海鱼类或鱼油能抑制发炎和止痛。
★本文经《宠爱健康志》授权提供★更多精彩文章，请上「宠爱健康志」脸书★图片为版权照片，由达志影像供《ET新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！