必点招牌牛B饭！高雄古早味创意餐馆 厚实牛肉+爆浆半熟蛋超过瘾
文、图／虎丽笑嗨嗨
旻哥古早味是左营很受欢迎的创意料理小餐馆，供应午餐、晚餐及宵夜，有创意牛肉饭、卤肉饭、古早味饭汤、便当、牛肉汤、古早味菜汤、炸肉排、卤牛肚及各式特色小菜等选择，每份都是现点现做的热腾腾美食，份量也给得很有诚意。
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虎丽很喜欢创意料理牛B饭，这碗是旻哥古早味的招牌餐点，严选安格斯牛肉厚切快炒，加上原块牛绞肉卤制的牛肉燥、爆浆半熟蛋吃起来香醇过瘾！想吃满足点可加购牛B汤，带有油脂与筋的牛嘴边肉十分鲜嫩，牛肉汤清香温润特别暖胃。
不吃牛可试试炙烧比目鱼卤肉饭，脆嫩的比目鱼有独特香气，肥瘦相间的卤肉入味不干柴，也是肉食族的爱！（内用或外带皆可）
创意料理牛B饭
▲创意料理牛B饭。
旻哥古早味招牌推荐必吃创意料理牛B饭！严选使用安格斯牛肉厚切快炒料理，搭配牛肉燥、爆浆半熟蛋、满满青葱享用无敌疗愈。
▲牛肉燥是用原块牛绞肉卤制，吃起来带点脆嫩感，滋味咸甜还有微微辣劲很涮嘴。
▲饭食附半熟荷包蛋有爆浆蛋汁最疗愈，融入米饭里增添滑顺感及蛋香。
▲白饭是特别搭配混米烹煮，口感比较Q弹有嚼劲，加上牛肉燥、牛肉块一起享用非常过瘾！
牛B汤
▲牛B汤。
只要点牛B饭或炙烧比目鱼饭，就可以用优惠价加购牛B汤，虎丽私心推荐加点！牛B汤喝起来温润顺口，有淡淡的中药材清香滋味，牛嘴边肉厚实鲜嫩，带点油脂及筋吃起来更滑顺。
炙烧比目鱼卤肉饭
▲炙烧比目鱼卤肉饭。
想要吃个海陆双拼饭食可点炙烧比目鱼卤肉饭，1次就能品尝到微脆嫩鲜香的比目鱼，还有肥瘦相间、卤制入味的台式卤肉，搭配半熟蛋、青葱享用也超满足！
▲卤肉肥瘦相间，油脂部位几乎入口即化，瘦肉卤制入味吃起来扎实不干柴。
▲炙烧比目鱼有独特香气，选用日本料理使用的比目鱼，口感偏脆嫩鲜香，带有些许咸度很涮嘴！
▲这碗饭食一样有最疗愈的爆浆半熟蛋。
▲青葱份量也给得很有诚意，能尽情享用葱葱蛋汁饭。
古早味菜汤
▲古早味菜汤。
古早味菜汤有点像是清爽版的什锦菜汤，大白菜加上白萝卜、玉米、红萝卜、虱目鱼丸、笋干烹煮，口感饱满香醇不腻。
特色小菜
▲古早味炸肉排。
腌制入味的古早味肉排面衣微酥，肉质扎实清香，淋上特制柴鱼酱油增添咸甜感更够味。
▲卤牛肚。
卤牛肚吃起来脆嫩脆嫩的，滋味咸甜微辣很涮嘴，有独特的清香。
享用饭食可加点1份黄金泡菜，酸甜够味又带有些许辣感，整体清脆爽口能平衡味蕾。
清脆的龙须菜淋上胡麻酱，酸酸甜甜的带点咸香很开胃。
用餐空间及餐厅外观
▲旻哥古早味的用餐氛围很温馨，有点怀旧感。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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