吃起来！营养师揭「身体有8大迹象＝吃不够」...金鱼脑中枪
▲身体摄取的营养素若是不够，可能就会影响新陈代谢和荷尔蒙。（图／取自免费图库Pixabay）
你以为以经吃够多了吗？说不定还不够！「胃口」可能会受到压力或是疾病影响，而身体若没有摄取足够的食物，恐怕就会破坏新陈代谢功能和影响荷尔蒙产生。对此，国外健康网站《Nutrition Stripped》创始人McKel Hill营养师就整理出8个身体吃不够的迹象，其中金鱼脑和严重掉发都中枪！
身体出现8个迹象就代表吃不够：
1.很疲劳
假如你已经筋疲力尽好几个礼拜，而且不管你睡多久还是累，变的很难起床，那就代表已经是时候重新评估自己的饮食习惯了。Hill指出，如果你没有从食物中获得足够的卡路里量和能量，那你可能就会在某个时候感到特别疲劳。
根据《美国农业部膳食指南》，女性每日应该要消耗1600～2400卡路里平均值，而男性则要消耗2000～3000卡路里平均值，但是如果你有运动习惯，就需要消耗比平均值更高的卡路里量。
但是摄取足够的卡路里并不代表你就可以大吃大喝，Hill提醒，摄取卡路里也需要注意「品质」，你应该要食用优质蛋白质、复合碳水化合物和健康脂肪为身体补充能量，并透过促进新陈代谢提高能量水平。此外，国外一项研究指出，摄取富含纤维的饮食能够预防肥胖和代谢症候群，肠道也能产生有益的细菌。
2.头晕
如果你没有吃足够的食物，那你的血糖水平就会下降，会出现头晕的症状，但头晕也有可能是「缺水」的标志，所以应该要多喝水。Hill建议，平常若能多吃碳水化合物加上蛋白质的饮食组合，血糖水平就会提高，身体也能维持正常的能量。
但要注意了，假如你已经改变了饮食习惯和生活方式，结果头晕的症状依旧没有改善，那就要赶快去看医生检查一下。
▲如果你已经在饮食和生活习惯做了改变，头晕还是没有改善，就该去看医生了。（图／记者李佳蓉摄）
3.脑雾
「我忘记车子停哪里了」、「我不知道我把钥匙放在哪了」等等，这些是你经常会问自己的问题吗？偶尔健忘还没关系，但如果是很频繁的脑雾就显示你该检视一下自己的饮食习惯了。
假如你因为工作忙而没有吃中餐，就等于是延迟身体补充能量的时间，之后你会更容易饿，也会吃进更多零食。就有研究指出，要记得多吃含有营养素的食物，像是蔬菜、酪梨、鸡肉、叶酸或是维生素B群等等，速食要少吃，这样才能促进大脑的功能，防止认知能力下降。
4.掉发／指甲脆弱
当身体没有获得足够的营养时，你会发现外表开始出现细微的改变，身体吸收矿物质、健康脂肪或是蛋白质等等都会影响头发、指甲和皮肤。人每天都会掉50～100根头发，但是你如果有发现最近头发脱落异常多、指甲也很容易断，就代表你应该要多摄取能够产生角蛋白的食物，因为角蛋白能强化头发和指甲的健康。
Hill举例，像是菠菜、豆类、燕麦、鲑鱼、鸡蛋和浆果都是维持头发和指甲健康的食物，尤其是蛋白质、铁、维生素B12和ω－3脂肪酸都能让头发和指甲长的更好。
▲严重落发和指甲易断的问题也都和营养不良有关系。（图／记者周姈姈摄）
5.心情很烦躁
因为肚子饿就生气是一种很真实的情绪！如果你每天都很忙，根本没有时间吃早餐，长期下来，你的血糖水平就会下降。国外一项研究指出，葡萄糖水平较低会导致有关性和暴力的行为，所以这就是为什么肚子饿时心情会烦躁的原因；另外，肚子饿也有可能会引起头痛、偏头痛、头晕和呕吐。
Hill说，从早上就应该要开始正常的用餐时间，这样血糖才能保持稳定，你的心情和精神也会变的更好，比较不会有喜怒无常的状况发生。
6.感觉寒冷
明明穿很多了，却还是觉得很冷吗？这就代表你需要多消耗一点卡路里保持身体的温暖，因为吃的不够，身体就会无法有效产生热量。国外一项研究发现，吃很少（限制性饮食）的人体温比较低，而体重不足或是体脂较低的女性会容易长出「胎毛」，作为身体应付热量流失的一种方式。
那为什么胎毛跟体重不足／体脂较低有关系呢？Hill解释，当你的身体缺乏足够的脂肪温暖自己时，就会长出胎毛帮助获得热量，像是神经性厌食症患者或是极度瘦弱的人身上大多都会有许多胎毛。
▲「吃不够」会导致身体缺乏脂肪，无法温暖自己。（图／取自免费图库Pixabay）
7.口渴
如果你喝了一杯水之后，还是觉很渴，那这就是身体没有消耗足够卡路里的警告了。Hill表示，有时候身体会不小心误解饥饿感，这会导致喝水量下降，另外也要记得避免含糖、运动饮料、汽水、甜咖啡和果汁。
8.停经
女生可能会因为多种因素而导致停经，像是怀孕、饮食变化或是压力，而甲状腺功能减退症和多囊卵巢综合症等等也会影响激素水平，进而影响月经，甚至服用的药物也会影响月经的周期。假如女生平常吃的不够、身体脂肪量低或是体重过轻也会造成停经，而依据体质不同会出现不同的症状。
▲平常吃太少、身体脂肪量低或是体重过轻也会造成停经。（图／记者谢婷婷摄）