加九层塔毁了！专家曝「减肥吃咸酥鸡」5秘诀…点OO＝吃一堆油
文／李一休
如何在盐酥鸡摊点餐
我很爱吃咸酥鸡，为了造福广大朋友，我整理了一套咸酥鸡摊点餐要诀：
1.绝对不加九层塔，因为九层塔很吸油，加了会吃进很多油，所以不能加（绝对不能加九层塔，一加就全部都毁了）。
2.不另外加酱，有些咸酥鸡摊老板会另外调类似烤肉酱的东西，这个酱含糖跟含油量都很高，所以不能加。3.不加梅粉，咸酥鸡摊的梅粉除了不天然之外，也有很多的糖份在里面，糖是造成肥胖的原凶，所以不能加。
▲专家建议，吃盐酥鸡千万别家「会吸油」的九层塔。（图／取自李一休教练部落格）4.不吃蔬菜类，现在咸酥鸡摊推陈出新，什么东西都有卖，像炸青椒，炸四季豆，炸花椰菜，炸糯米椒，炸高丽菜，炸玉米，这些东西非常会吸油，在咸酥鸡摊吃炸蔬菜完全是一种非常不健康的行为，不吃蔬菜类。
5.不吃淀粉类，我以前吃咸酥鸡摊最喜欢吃的就是炸猪血糕，炸芋粿巧，炸马铃薯条，地瓜薯条，炸薯饼，炸萝卜糕，炸糯米肠，炸银丝卷，炸汤圆，这些都是精致淀粉含量很高的东西，所以都不能吃。以上这些是不可以吃的接下来我们来看看可以吃的基本上咸酥鸡摊的鸡肉大部份都是鸡胸肉，鸡排也是鸡胸肉，鸡肉是蛋白质丰富，油脂含量低的好食物，我不喜欢粉很多的，炸的时候会吸进太多油，所以如果我要吃我都会找那种粉裹的比较少的摊子。
1.肉类可以吃，尤其是咸酥鸡的重头戏一定要吃，记得不要加九层塔，调味料就胡椒辣椒就好，我通常都会叫老板胡椒少一点。像是鸡排，鸡腿，鸡软骨，这些都是可以吃的，记得适量吃，一次吃一份就好，不要吃多。如果吃鸡排，或鸡腿，记得去皮吃，鸡翅很油，最好不要吃，第一优先好的选择就吃最传统的咸酥鸡就好，其实只要不要粉太多太吸油，一份咸酥鸡的热量是不会太高的，通常应该不会超过300卡。
▲海鲜类可点，蛋白质较丰富。（图／取自李一休教练部落格）
2.海鲜可以吃，基本上海鲜大部份都是属于蛋白质较丰富，如果不要裹太多粉，不要加九层塔，大部分是OK的，像一般除了咸酥鸡之外，我有时候会吃炸鱿鱼，炸柳叶鱼，炸花枝丸，这些都是可以吃的海鲜类，一样仅记千万不要吃多。如果你不知道吃多少才是可以允许的范围，你就以吃80元以内为限，吃一次咸酥鸡不能超过80元，份量大概就是一份咸酥鸡50元，一份鸡软骨就是30元，加起来就是80元。
甜不辣可以偶尔吃一点，甜不辣跟咸酥鸡是必点的组合，不吃会很难过，但因为我们在减肥不能这么奢侈，有得吃就要偷笑，所以如果你有点了甜不辣，就不能再点其他东西，甜不辣虽然是鱼浆，不过通常还会含有不少的马铃薯淀粉，加上也算是加工食品，就少量吃就好，记得千万不要加九层塔。
▲教练也提醒，蔬菜类超吸油不要以为健康就点哦。（图／ETtoday新闻云示意图）但是千万不能因为一休哥说咸酥鸡可以吃，大家就狂吃，一个礼拜最多只能吃一次，一次只能吃80元以内，然后谨记我上面说的不能吃的原则，吃可以吃的东西，这样子就算在减肥，也是可以开心去点咸酥鸡来吃喔，还有还有，如果要吃就早一点，下午4～5点就吃，如果是半夜12点吃，还是会胖的喔～。最后一休也实拍了减肥时如何吃咸酥鸡的影片，用看的更知道要怎么做喔～
本文作者：李一休，透过网路帮助数以万计的粉丝成功减重并改变人生。本来是高达87公斤的宅男，为了非得追到现在的老婆开始运动慢跑，也因而爱上运动。瘦了25公斤后开始了新的第二人生，帮助更多人透过饮食、运动、健康的瘦下去是新的人生目标。告诉大家「如果我做的到，你一定也可以。」
本文经授权转自：一休教你减重期该怎么吃-【-咸酥鸡吃不胖的五个秘招，一休教你如何在咸酥鸡摊点餐】