睡不着?上床前2hrs吃「好眠水果」一觉到天亮 营养师:还会变瘦

记者李佳蓉综合报导

每当夜晚来临,你总是左滚右翻睡不着吗?强迫自己闭上眼、或起身看书催眠自己,却徒劳无功。营养师刘怡里分享一个撇步,只要在睡前吃2颗「好眠水果有助调节自律神经,提升睡眠品质;此外,还有养颜美容瘦身效果爱美网友千万别错过它。

▲你总是睡不着吗?营养师推荐你吃牛番茄吧!(示意图/记者谢婷婷摄)

睡不着吗?你不用再属羊了。营养师刘怡里在《医次搞定》节目上分享,台北医学大学曾进行实测,发现牛番茄中的成分「GABA胺基酸」有助调节自律神经,帮助减压、助你一夜好眠到天亮建议在睡前2小时摄取250公克牛番茄,约2颗拳头大,连续食用8周,研究人员发现针对睡眠品质的确有改善,有助于睡得好、减少乱作梦

现代人因为工作压力大、生活作息改变,使得睡眠品质直直下滑,尤其是更年期妇女,荷尔蒙减少更易失眠。而现在竟可靠「吃牛番茄帮助入睡!」该研究由台北医学大学研究团队所进行,他们找来36名女性进行8周试验结果发现睡前2小时摄取2颗共重250公克的牛番茄,体重虽无明显变化,但尿液中的褪黑激素浓度,竟高出其他人10倍,睡眠品质也有所提升。

▲牛番茄热量低,还有助于减肥。(示意图/取自免费图库pixabay)

刘怡里解释,牛番茄中的「GABA」遇高温易糟破坏,因此若想要改善睡眠,建议还是食用生的牛番茄,凉拌沙拉,或打成蔬果汁享用,以利保留最多的褪黑激素,易失眠一族尝试2个月测试效果;若想抗氧化、预防癌症,则可将牛番茄加油入菜,有助于β-胡萝卜素吸收率增加。

不仅如此,牛番茄还有助瘦身!刘怡里表示,牛番茄属于蔬菜,热量极低,一大颗仅25大卡门诊曾有一名OL就是靠着每天下午食用2颗牛番茄,增加饱足感,以替代高油高热量零食,一路从夏天吃到冬天,偶尔搭配豆浆优格增加变化性,在半年就甩了6公斤。牛番茄含有膳食纤维、增加饱足感,其中的营养素也让她拥有光亮肌肤

▲牛番茄中的GABA有助提升睡眠品质。(图/截自《医次搞定》YouTube)

有句话说「番茄红了,医师的脸就绿了」,营养师赵函颖也曾分析,番茄具有抗氧化及辅助减重的好处,且大番茄减肥效果胜于小番茄,一颗蕃茄约含1公克纤维,生吃能摄取丰富维生素A、C,每100公克番茄即含有21毫克维生素C,而加入橄榄油拌炒熟食则可吃到茄红素,其属β-胡萝卜素的一种,具有抗氧化、保护心血管美白效果,对于男性摄护腺也很棒。

赵函颖建议,一周可吃番茄3~5次,可切片做沙拉,或是煮番茄汤,或炒蛋熟食更有助于「脂溶性营养素」茄红素释出,提升身体抗氧化能力,适合易胖体质的人食用。但也提醒,由于番茄钾含量高,因此本身患有肾脏疾病患者,要限制番茄摄取量