台中人气日本料理！大闸蟹限时买1送1 剥开爆出满满蟹膏
一年一度吃大闸蟹的季节开始啰！台中必吃日本料理「桀寿司」每年9月到12月都会回馈客人推出大闸蟹买一送一优惠。今年的大闸蟹每只都超过4两重，活体现蒸满满蟹膏味道好甜好好吃啊！买一送一，一只不到250元的CP值简直破表，一批一批数量有限想吃记得要事先预约才能吃到，产季大约到12月就结束，错过就要等明年了。桀寿司公益店地点交通桀寿司位在台中市南屯区公益路靠近永春东七路口，餐厅正后方就是黄昏市场停车场，第一小时免费，第二小时30元，开车的朋友停好车走往餐厅方向小通道出来就是桀寿司交通很便利。大门口有挂红布条，各大美食节目都有采访过。
桀寿司公益店环境用餐空间分两区：前面是板前席单人座位；另一边空间比较大，是4人方桌座位区。
两个座位区中间有水族箱，里头波士顿龙虾跟螃蟹都是活体现捞。每周三、周六是桀寿司的进货日，内行的老饕都知道在周三周六预约，可以吃到许多稀有的新鲜水产。
一年一度的大闸蟹产期集中在9～12月，桀寿司每年都会推出大闸蟹买一送一活动回馈客人。每一批进货重量及价格不一定，要看粉丝页公告。基本上都会超过4两重，价位一只不到250元。
桀寿司菜单、价位、消费方式桀寿司的日本料理在台中非常有名，各大美食节目都报导过，食材非常新鲜好吃，除了菜单上固定菜色之外，还有手写板当天进货，可以吃到外面少有的稀有水产。餐点以单点为主，如果第一次去用餐，推荐直接点无菜单料理，一个人不到1000元就能吃到店内的各种招牌菜色。
桀寿司公益店餐点内容今天我们主要来吃大闸蟹，再加上新推出的渔夫12贯握寿司、巨无霸鲑鱼头石狩锅，4个人吃刚刚好。
大闸蟹买一送一（时价）每一批进货重量及价格不一定，写文时看粉丝团的价格是买一送一450元，活体现蒸平均一只不到250元，CP值超高。
一般来说公蟹的蟹膏比较多；母蟹则是肉质比较肥美。他们进货以公蟹为主母蟹较少，我们今天点两份共4只都是公蟹，蟹膏有的很饱满，有的就还好，接下来进入盛产期蟹膏会更多更好吃。
剥开来看，蟹膏满满满真是漂亮！连蟹壳上也有好多金黄蟹膏耶！让人不禁嘴角上扬，开心极了。
对半剪开，金黄色的蟹膏好诱人，无敌鲜甜超级好吃！我们来吃的时候还不是大闸蟹的盛产季节就已经这么漂亮了，接下来盛产期一定要再来多吃几次。
通常吃大闸蟹都是吃他的蟹膏，吃完蟹膏再用吃蟹工具一一剪开蟹脚挖取蟹肉，今天的大闸蟹蟹肉也是鲜甜好吃耶，尤其是沾店家特调的姜醋酱味道更甜，一边吃一边聊天好享受。
我们点两份一共4只，一人一只吃的好过瘾！以往在别的餐厅吃大闸蟹一只4.5两重就要超过500元，相较之下桀寿司的价格一只不到250元真是超值，一批一批数量有限想吃赶快预约。
渔夫12贯握寿司480元12贯都是店内人气握寿司，每一款都很新鲜好吃，我们很喜欢吃握寿司，点这个一起分享刚刚好，以下逐一分享大家的心得。
日本秋刀鱼
现在正是秋刀鱼季节，肉质肥美味道很甜，比之前在寿司郎吃到的还要好吃数倍。
花枝佐海胆酱
干贝海胆
生食级大干贝已经很好吃了，还加了海胆超豪华，美味更上一层楼。
日本星鳗
星鳗的肉质肉质很软，味道香甜也是好好吃。
甜虾佐鱼子酱
甜虾肉质鳗嫩的，味道好甜喔！加上鱼子酱更好吃。
日本真鲷
肉质嫩中带点微Q，口感相当不错。
日本鲔鱼
鲔鱼肉质也不错，不过我更爱鲑鱼。
日本青𫠐肚
口感QQ的带点咬劲，味道甘甜，好好吃喔！
散寿司
这道散寿司有鲑鱼卵、蟹肉、松叶蟹膏，海味十足啊！
一份12贯人气招牌握寿司，每一贯都很好吃，喜欢吃握寿司的朋友直接点一份鱼夫十二贯综合握寿司，大满足。
这一锅石狩锅好大一锅，直径足足有30公分，这份量大概是4～6人份吧！里头有半颗鲑鱼头，店员说这鲑鱼头不是冷冻的，而是当天切鲑鱼刺身的鲑鱼头，很新鲜所以有限量。
半颗鲑鱼头也有好多肉，而且胶质很多，煮熟后的鲑鱼肉质软嫩，味道甘甜好好吃喔！
这一锅还有好多颗日本牛奶贝，每一颗个头都不小，肉质Q弹带有咬劲，肥美饱满大口咬海味十足。
汤里头一粒一粒白白的是雪花酿，多了雪花酿增添汤头的甜味与香气，整个滋味甘甜好好喝，喝完还可以免费加原汤，我们爱喝汤喝得很开心。
石狩锅有大量蔬菜、鲑鱼头跟牛奶贝，越煮越甜，这种火锅汤喝起来清爽甘甜我很喜欢。
桀寿司用餐心得桀寿司的食材新鲜好吃没话说，鲑鱼头石狩锅跟渔夫12贯握寿司都很好吃。一年一度回馈客人的大闸蟹买一送一更是超值，新鲜肥美又有满满的蟹膏，每只重量超过4两一只不到250元CP值超高！一批一批进货数量有限，喜欢吃大闸蟹的朋友记得先预约才不会扑空喔！
桀寿司（公益店）地址：台中市南屯区公益路2段637号电话：0987234310营业时间：11：30～14：00、17：00～22：00
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